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Top articles
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Terrine de champignons
Merci à « Dans la cuisine des Wet Wet » pour cette recette. Je recherchais une idée de recette légère pour fêter dignement mon anniversaire en famille. Mais avec quasiment 30 convives, il ne faut pas trop d’extravagance… Petit plus pour moi aussi, cette...
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Gaspacho à ma façon
Je vous propose ma version du gaspacho… Pour ma part, je n’aime pas trop les gaspachos trop acides et qui peuvent avoir un aspect tranché, dû à la tomate. Dans cette version, étant donné que certains légumes sont cuits, cela donne un goût beaucoup plus...
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Galette coréenne aux légumes
Une nouvelle recette à partager aux saveurs asiatiques. La galette est vraiment simple à réaliser et peut s’improviser pour un repas du soir avec un timing serré ! De plus, pour ceux qui n’ont pas peur d’un peu de peps, la sauce est vraiment top 🤩 Ingrédients...
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Salade de pâtes estivale au jambon cru, tomates et mozzarella
Ca y est je suis de retour, après des vacances bien méritées… Je vous propose une nouvelle salade pour continuer à profiter de l’été, autour d’un barbecue ou sur la plage ! Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de pâtes « torti » 2 sachets de billes de...
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Cailles rôties aux chataignes, lardons et baies roses
En ces périodes de fête, je vous propose cette recette qui reste traditionnelle, mais toujours un succès ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 cailles prêtes à cuire 100 g d’allumettes de lardons fumés 400 g de châtaignes cuites (en conserve) 20 cl de vin...
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Velouté de chou fleur
J’ai testé la recette d’une de mes collègues internautes, en me permettant quelques variantes… Cette recette peut également être proposée à bébé en repas du soir, à partir de 12 mois. Ingrédients pour 4 personnes : 30 g de beurre 1 oignon 1 gousse d'ail...
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Tartinade de jambon cru au thym
J’adore le jambon cru, et je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes… Avec l’été, les apéritifs ou petits grignotages improvisés, je me suis dit qu’une petite tartinade serait parfaite ! Ingrédients pour 4 personnes (ou une baguette de pain)...
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Sauce fromage blanc pour crudités
Voici une nouvelle sauce tout en fraicheur, qui sera idéale pour accompagner de belles asperges fraiches. Ingrédients pour accompagner 1 kg d’asperges (4 personnes) : 200 g de fromage blanc 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de moutarde...
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Omelette express aux chips et jambon
Pour cette première recette de l’année, je vous propose une recette ultra simple et rapide, pour improviser un petit repas avec ce que l’on a dans les placards ! Aussi bien pour un repas rapide du soir, que pour un apéritif improvisé, cette recette vous...
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Sorcière d'Halloween à dévorer pour l'apéritif !
Une petite recette simple pour un apéritif ou buffet d’Halloween. Une manière ludique d’amener les légumes également... Ingrédients : 1 pot de 200 g de guacamole (rayon frais de préférence) 2 à 3 carottes en fonction de la taille 1 feuille de nori 1 œuf...
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Sauté de porc au cidre - version Cookeo ou pas
Voici une nouvelle recette adaptée pour le Cookeo mais elle pourra très bien se réaliser en version classique. Il faudra juste compter un peu plus de temps. Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 1kg de sauté de porc 2 oignons 1 cuillère à soupe d’estragon...
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Tarte aux oignons et lardons sur fond de sarrasin
J’ai réfléchi à cette recette pour utiliser mon paquet de galettes de sarrasin inutilisé, et mes oignons achetés à l’excès ! Super recette anti-gaspi avec des produits du frigo... Un petit clin d’œil à la Bretagne pour les galettes de sarrasin et à l’Alsace...
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Gelée de groseilles ultra simple
Cette année, comme notre récolte de groseilles a été très conséquente, je cherchais une manière de les conserver différemment. Pas toujours simple de réaliser une gelée… mais j’ai trouvé cette recette dite « inratable ». Un peu septique au début et après...
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Quesadillas végétariennes maïs et poivron rouge
Je vous propose cette nouvelle recette pleine d’exotisme. Une recette très végétale et fraîche avec sa sauce au fromage blanc. Pour gagner du temps les poivrons pourront être préparés la veille sans problème. Ingrédients pour 4 personnes : 2 poivrons...
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Faux mage aux noix de cajou et gomasio
Cela fait presque 1 an maintenant, que je me suis rendue compte que j’étais intolérante au lactose… Pas toujours simple dans le quotidien, surtout pour une amatrice de fromage ! J’ai déjà testé quelques recettes, mais elles restaient sans saveur… Je trouve...
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Riz au lait ultra rapide au Cookeo
Les enfants avaient envie de riz au lait, mais pas envie de mettre trop de temps et surtout de surveiller la casserole en continu 😊 J’ai trouvé cette recette pour Cookeo… ultra rapide et super simple ! Royal ! Nous préférons le déguster sous forme de...
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Pain cocotte aux graines
En cette période de confinement, je pense que je ne suis pas la seule à faire mon pain à la maison… Cependant, j’adore le pain aux graines, mais impossible, en ce moment, de trouver de la farine avec graines. Dans ce cas, pourquoi pas faire le mélange...
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Roulé de pommes de terre au bacon et à la raclette
Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1,2 kg de pommes de terre 1 gousse d'ail 15 tranches de bacon 8 tranches de fromage à raclette 3 œufs Sel et poivre Râper les pommes de terre. Ajouter 3 œufs et bien mélanger. Presser l’ail ou le couper en morceaux très...
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Roulé épinards wasabi au chèvre
Voici une recette testée d’une de mes collègues internautes. Très frais et change un peu des saveurs habituelles… Pour ceux à qui le wasabi ferait peur, je vous rassure, cela apporte une saveur sympa mais pas de piquant. Il faudra prévoir dans votre temps...
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Gaufres au comté
Cette recette peut être sympa pour un petit repas salon, ou entrée accompagnée de quelques feuilles de salade (il faudra compter une gaufre par personne). Ingrédients pour 8 gaufres (soit 2 moules à gaufres Tupperware) : · 125 g de farine · 20 cl de lait...
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Verrines tomates séchées et chantilly de jambon
Je vous propose une petite verrine simple à préparer pour vos apéritifs de fête, ou pour se faire plaisir tout simplement ! Ingrédients pour 10 petites verrines : 1 pot de 140 g de tomates séchées 250 g de mascarpone 2 tranches de jambon blanc (fumé de...
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Rouelle de porc confite au cidre
Je vous propose une recette super bonne et top budget ! Quoi de mieux par les temps qui courent… Avec ma petite astuce pour la sauce en plus, vous ferez sensation à coup sûr ! Elle pourra s’accompagner de pommes de terre vapeur, ou encore des pâtes ou...
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Madeleines au chorizo et parmesan
Cette recette est vraiment un délice ! Elle a vraiment un goût de reviens-y ! A tester d’urgence :-) Ingrédients pour environ 20 madeleines : · 50g de chorizo (fort ou doux en fonction des goûts) Mais c’est vrai que le fort donnera plus de goût · 30 g...
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Cake au mascarpone, petits pois et jambon
J’adore faire des cakes… je trouve que cela se fait rapidement et il peut aussi bien convenir pour le repas, un apéritif ou encore un pique-nique. C’est ce que j’appelle le tout-terrain !!! Mais j’ai testé cette recette, qui est différente de ma base...
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Boeuf braisé au sirop d'érable - version Cookeo ou pas
Une recette de bœuf qui change un peu du bourguignon traditionnel. Cette recette peut se réaliser de manière classique, ou en version Cookeo… Ingrédients pour 4 personnes : 500 à 600 g de bœuf à braiser (type paleron ou macreuse) 6 cl de vinaigre balsamique...
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