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Roulé de pommes de terre au bacon et à la raclette
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
- 1,2 kg de pommes de terre
- 1 gousse d'ail
- 15 tranches de bacon
- 8 tranches de fromage à raclette
- 3 œufs
- Sel et poivre
Râper les pommes de terre. Ajouter 3 œufs et bien mélanger.
Presser l’ail ou le couper en morceaux très fins. Saler, poivrer.
Préchauffer le four à 180 °c. Dans une plaque à génoise en silicone (dans l’idéal) ou dans un lèche frite 24x30 recouvert de papier cuisson, étaler la préparation de pommes de terre.
Mettre au four pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que cela soit légèrement doré. Sortir du four et disposer les tranches de bacon, puis les tranches de raclette (sans la croute).
Il ne reste plus qu’à rouler… Comme c’est assez chaud, aidez-vous du moule silicone ou du papier cuisson pour rouler.
Remettre au four environ 10 minutes.
Bonne dégustation et à vos commentaires !
#roulé #pomme de terre #raclette #bacon
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