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Top articles
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Brioche façon pain perdu au caramel et noix de Pécan
Recette très facile mais c'est tellement bon ! Ingrédients pour 6 personnes : - 6 belles tranches de brioche - 100 g de sucre - 4 œufs - 25 cl de lait - Nappage caramel au beurre salé "Vahiné" (ou faire son caramel soit même mais j'avoue, j’ai joué la...
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Cookies moelleux aux pépites de chocolat
Un peu de moelleux dans ce monde de brutes ! Ingrédients pour une 30aine de cookies : • 125 g de beurre • 150 g de pépites de chocolat • 1 oeuf • 175 g de farine • 63 g de sucre semoule • 63 g de sucre roux Préchauffer le four à 180°c. Faire ramollir...
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Tortilla de pommes de terre, comme en Espagne !!!
J’ai déjà publié une recette de tortilla spéciale Cookeo. Mais celle-ci est un peu différente et plus générale. Je vous propose cette nouvelle recette au bon goût d’Espagne. Les pommes de terre sont vraiment fondantes… un régal ! Cette recette pourra...
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Mini pizzas araignée d'Halloween
Cette recette bien de circonstance dans les jours à venir, est ludique et rapide à réaliser. Mais elle reste appétissante pour une recette d’Halloween ! Merci à « Amandine Cooking » pour cette recette. Ingrédients pour environ 12 mini pizzas : 1 pâte...
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Panna cotta au coulis de fruits rouges
Une petite recette très connue mais toute simple, qui propose une petite note de fraicheur en fin de repas. Ce dessert pourra être proposé en dessert seul pour 4 personnes, dans des verrines moyennes, ou en café gourmand pour 6 personnes, dans des petites...
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Tacos aux oeufs, oignon rouge et jambon cru
Il s’agit d’une recette que j’ai vue circuler sur internet. Je voulais la tester, avec quelques ajustements personnels ! Comme mon mari ne me parlait que de tacos ces derniers temps, c’était l’occasion 🤩 Ingrédients pour 4 personnes: 8 tortillas de blé...
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Samoussas gambas et jambon cru
J'ai découvert cette recette lors d’un atelier culinaire, il y a quelques années. C’est tellement bon que j’étais obligée de vous la partager, pour y succomber vous aussi. Le jambon cru amène l’assaisonnement aux gambas : vraiment un régal 😍😍😍 Ingrédients...
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Tartine de caviar d'aubergine aux poivrons grillés et chiffonnade de coppa
J’adore cette association légumes grillés et charcuterie… Donc pourquoi, ne pas assembler plusieurs de mes recettes pour en composer une nouvelle ! J’espère qu’elle vous plaira également… Cette recette pourra se présenter en entrée avec un peu de salade...
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Gratin de chou fleur léger (sans béchamel)
Je vous propose cette recette (Plat et Recettes), idéale pour un plat du soir, tout en légèreté mais en gardant un peu de gourmandise ! Ingrédients pour 3 à 4 personnes : 1 chou-fleur soit environ 600 g 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 20 g de parmesan...
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Pâte de fruits au jus de pomme
Pour cette 1ère recette de la nouvelle année, je vous propose une petite gourmandise ! J’avoue qu’avec les kits réalisés pour Noël, j’ai eu besoin d’un certain nombre de bouteilles de jus de pomme. Donc, j’ai cherché une solution pour le consommer autrement,...
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Kit sos apéro - Crackers fromage et sésame au wasabi
J’ai testé cette recette, d’une de mes collègues bloggueuse. Vraiment top à offrir pour les fêtes, ou en guise de fleurs ! Ingrédients pour 1 kit d’environ 40/50 crackers : 50 g de farine de blé 50 g de farine de petit épeautre 2 cuillères à soupe d’oignon...
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Fougasse jambon fumé et olives
Une petite recette simple à faire pour les grands comme les petits ! J’ai testé un des produits faits par un de mes clients… Testé et approuvé Désolée pour le visuel, mais c'est très bon ! Ingrédients pour 1 fougasse de 4 personnes : - 2 sachets de préparation...
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Gaufres au saumon fumé et aux épinards
Une nouvelle recette empruntée à un de mes collègues internautes. Je l’ai remanié en modifiant les courgettes par des épinards… Ingrédients pour 6 à 7 gaufres : - 4 tranches de saumon fumé - environ 70 à 80 g d’épinards surgelés à la crème - 60 g de farine...
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Gaufres de pommes de terre version apéritif
J’ai testé mon cadeau d’anniversaire de différentes manières, voici ma première version apéritive… Ingrédients pour 8 gaufres (soit 2 moules à gaufres Tupperware) : Pour les gaufres - 350 g de pommes de terre à purée - 100 ml d’eau (uniquement avec pichet...
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Gâteau magique au carambar
Voici une recette empruntée à un de mes collègues blogueurs : recette testée et approuvée ! Ingrédients : - 4 œufs - 130 g sucre - 1 cuillère à soupe d eau - 125 g beurre fondu - 115 g farine - 50 cl lait entier tiède - 100 g de carambar soit environ...
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Cookies aux grosses pépites façon Cyril Lignac
Comme un certain nombre de personnes, j’adore suivre les recettes de l’émission « Tous en cuisine » en direct avec Cyril Lignac. Celle-ci date de la 1ère version de l’émission, lors du confinement. J’ai choisi de vous proposer quelques recettes testées,...
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Cake aux pépites de chocolat et mascarpone
Toujours à la recherche de recette pour utiliser ma grosse quantité de mascarpone, j’ai trouvé cette recette proposée par « Amandine Cooking » (une bloggeuse que je suis beaucoup). Je me suis juste permise de faire quelques petites modifications sur la...
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Ficelles apéritives au lard
Après quelques mois d’absence, me revoilà !!! Pas facile de se remettre dans la routine de la rentrée ! 😀 Pour reprendre, pourquoi pas recommencer tranquillement avec un petit apéro ! 😂 Merci à « Eva Cuisine » pour le partage de cette recette. Elle a...
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Poulet coco à la réunionnaise
La recette du poulet coco commence à devenir plutôt populaire, même si chacun à une version différente. Moi j’ai testé cette nouvelle version de la recette que j’aime beaucoup. Simple à préparer et surtout très savoureux avec son temps de mijotage. Je...
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Galettes de lentilles corail aux épinards
Voici une nouvelle recette très sympa pour les amateurs d’originalité. De plus, cette recette est également vegan et donc végétarien. Et pour les enfants ayant des difficultés avec les légumes, cette recette est idéale ! Ingrédients pour 4 personnes :...
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Croque raclette et viande bœuf séchée
Rien de compliqué pour cette recette, que de la gourmandise ! Un bon croque-monsieur d’hiver pour se faire plaisir… en fonction de votre état de gourmandise, cette recette pourra se proposer pour 2 ou 4 personnes 😍 Ingrédients pour 8 croques : 16 tranches...
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Praliné maison
Un soir, en regardant « Le Meilleur Pâtissier », je me suis dit qu’il fallait que je tente cette recette… j’adore le praliné, ça serait quand même dommage ! C’est, à présent, chose faite… je vous partage ma version du praliné. Ingrédients pour 350 à 400...
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Poêlée de petits pois et oignon au chorizo
Il fallait que je trouve une recette pour finir mon chorizo… pourquoi ne pas le marier à un petit légume d’été que j’adore ! Ingrédients pour 2 personnes : 300 g de petits pois frais ou surgelés 1 oignon ½ chorizo doux ou fort soit environ 100 g Faire...
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Gaufres salées jambon et cheddar
Quoi de mieux que de petites gaufres salées, à partager pendant un petit repas salon ou lors d’un brunch… Ingrédients pour 12 à 15 petites gaufres : 2 œufs 250 g de farine 25 cl de lait 1 sachet de levure chimique 50 g de beurre fondu 150 g de râpé de...
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Bowl cake banane chocolat
Cela faisait un moment que je voulais tester cette nouvelle recette à la mode : le Bowl Cake. J’avais quelques réticences sur la saveur, étant donné la c uisson micro-ondes, mais très agréable avec une texture moelleuse… idéal pour bien commencer la journée...
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