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Top articles
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Focaccia au thym et à la fleur de sel
Cette recette est très sympa pour un apéritif dinatoire… La fleur de sel donne un petit goût sympa qui rehausse le goût du pain. Ingrédients : 320 g d’eau 500 g de farine 20 g de semoule de blé 1 sachet de levure de boulanger 10 g de sel fin 50 g d’huile...
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Galette de pomme de terre farçie et oeuf fondant
Cette recette, vue sur internet, me tentait bien et attirait ma curiosité… Donc il fallait que je la teste ! Très gourmand et idéal pour un repas du soir avec un peu de salade, ou pas ! Ingrédients pour 4 à 5 galettes : 600 g de pommes de terre 100 g...
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Galette de pommes de terre et courgettes, poulet aux épices marocaines
Une petite recette simple qui plaira à tout le monde… Cela permet aussi d’utiliser les courgettes, que certains ont peut-être eu en abondance ! Ingrédients pour 6/8 personnes : 2 courgettes moyennes 6 belles pommes de terre 2 œufs 4 cuillères à soupe...
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Curry d'épinards aux pois chiches
Merci aux « Recettes de Julie » pour cette recette. Il s’agit d’une recette vegan pleine de saveurs et de gourmandises… Ingrédients pour 2 personnes : 125 g de riz basmati (cru) 250 g d’épinards frais 100 g de pois chiches (en conserve) 200 ml de lait...
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Bonbon de foie gras, magret fumé et tomme de brebis
Une petite idée pour surprendre vos invités, lors de vos apéritifs de fête ! Cette recette peut se préparer sans problème, plusieurs jours à l’avance, et être congelé pour toujours en avoir à disposer dans votre congélateur… Ingrédients pour 60 à 65 bonbons...
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Rochers maison type "Ferrero Rocher"
Une petite version maison des célèbres « Ferrero Rocher » Pour 15 rochers environ : Pour la ganache - 160 g de chocolat noir - 40 g de chocolat au lait - 100 g de pralin Pour la garniture - 15 noisettes Pour l’enrobage - 100 g de chocolat noir - 60 g...
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Brioche tressée à mie filante
Voici une recette empreintée à une super bloggeuse ! Ingrédients : - 250 ml de lait - 1 sachet de levure déshydratée ou 20g de levure sèche de boulangerie - 80 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 100 g de beurre - 500 g de farine - 1 cuillère à café de sel...
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Gateau de riz au caramel
Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 200 g de riz rond 1 L de lait entier 3 jaunes d’oeufs 80 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 5 cl de crème liquide entière 1 pincée de sel 100 g de sucre en poudre (pour le caramel) Rincer le riz et le mettre dans...
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Marbré chocolat vanille à la façon Cyril Lignac
Comme un certain nombre de personnes, j’ai adoré suivre les recettes de l’émission « Tous en cuisine » en direct avec Cyril Lignac. J’ai choisi de vous proposer quelques recettes testées, sans plagiat mais juste avec mes petits commentaires à moi ! Ce...
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Tartine ou bruschetta végétarienne (artichauts, champignons, tomates séchées)
J’adore l’artichaut et je cherche toujours de nouvelles recettes pour vous le présenter. Avec ces températures et un super été, je vous propose cette tartine pleine de fraicheur… Ingrédients pour 4 tartines : Environ 200 g de tartinade d’artichauts (voir...
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Pizza de chou-fleur, à la mozzarella et olives noires
Je vous propose cette recette très originale et de plus en plus connue : la pizza à base de chou-fleur ! Ça vous tente ? Une manière très sympa de faire manger des légumes aux enfants, comme aux plus grands ! Merci à ma sœur pour cette idée… Ingrédients...
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Rillettes aux deux saumons sans cuisson
J’ai découvert cette recette que j’ai légèrement adaptée… C’est une recette très fraiche qui pourra se servir en apéritif comme en entrée. Pour ceux qui ne sont pas amateurs de poisson cru, je vous assure qu’avec cette recette vous allez l’adorer 😊 Ingrédients...
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Poivrons grillés en toute simplicité !
J’adore cette recette 😍😍😍 En ce moment, je la fais tout le temps car super simple et très savoureuse. En plus, c’est le moment d’en profiter car ces poivrons accompagnent, en toute fraicheur, vos apéritifs ou barbecues. Les poivrons cuisent uniquement...
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Muffins aux pépites de chocolat
Après vous avoir proposé cette recette en version « Kit SOS », je n’arrive pas à m’en passer. Une recette vraiment rapide à faire et super à réaliser avec les enfants. Ces muffins sont très moelleux et tout en gourmandise… ils raviront vos petits déjeuners,...
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Bonbons maison au sirop d'érable
Je remercie « Cinqfourchettes » (https://cinqfourchettes.com/) pour cette recette super simple et avec seulement 3 ingrédients… Je me suis juste permise, de modifier très légèrement les dosages pour un goût de sirop d’érable plus intense 😉 Que du sucre...
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Peinture gonflante pour activité manuelle
Suite à une nouvelle recherche d’activité, j’ai trouvé cette peinture qui est très facile à faire, et amuse les enfants… Ingrédients pour 3 petits pots comme la photo : 3 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de sel fin 1 cuillère à café de...
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Pain complet ultra simple en cocotte
Etant actuellement enceinte, avec de légers soucis de diabète, je cherchais une recette de pain complet à faire soi-même et sans trop de difficulté (car je limite un peu la cuisine en ce moment avec mon gros ventre !). Il est parfois difficile de trouver...
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Tartine de brouillade d'œufs à l'oseille et truite fumée
Cette recette est idéal pour un petit brunch ou un repas sur le pouce, tout en gourmandise. L’oseille est une herbe que j’adore pour son petit gout acidulé. De plus, elle s’associe parfaitement avec le poisson fumé. Je vous invite à la tester ! Ingrédients...
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Boulghour à la courgette et au chorizo façon risotto
Un grand merci à « Amandinecooking » pour cette recette. Idéal pour un repas du soir en famille et plein de saveurs… Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de boulghour 1 belle courgette 1 oignon 100 g de chorizo doux ou fort 800 ml d’eau et 1 cube de bouillon...
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sablé breton aux framboises et ganache chocolat blanc
Encore un peu de framboises pour clore le chapitre été ! J’aime trop les framboises… et avec du chocolat en plus, c’est hummmm ! Ingrédients pour 8/10 personnes : Pour le sablé breton 60 g de jaunes d’œuf (soit environ 3 jaunes) 120 g de sucre 150 g de...
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Cake jambon cornichons à la farine de sarrasin
Je vous propose une nouvelle recette de cake salé inspiré d’un magazine lu récemment. Ce cake change de l’ordinaire avec sa saveur de sandwich traditionnel et sa note bretonne. Il pourra être proposé en apéritif coupé en bâtonnets ou en gros cubes. Ingrédients...
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Velouté de topinambours aux lardons croustillants
Les légumes oubliés reviennent au gout du jour… pourquoi ne pas en faire un velouté gourmand ! Le topinambour est un légume que j’aime beaucoup avec un léger goût d’artichaut. Les petits lardons croustillants amènent une petite note salée et croustillante...
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Echine de porc laquée à l'asiatique pour barbecue
J’ai créé cette nouvelle rubrique « barbecue and husband », suite à l’acquisition d’un super barbecue par mon mari. Avec les beaux jours qui reviennent, nous avons envie de tester plein de nouvelles recettes et de vous les partager… Ce porc légèrement...
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Gaufres salées jambon fromage
Je fais souvent cette recette qui est très simple et super gourmande. Il vous faudra juste un gaufrier ! Dans cette version, je monte les blancs en neige, pour apporter plus de légèreté. Cependant, si vous voulez gagner du temps, ou ne pas avoir de blancs...
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Sauce tomate maison ultra simple
C’est une recette très simple et vraiment rien à voir Cette sauce accompagnera à merveille des pâtes tout simplement, mais aussi des boulettes de viande par exemple. Ingrédients pour un bocal d’environ 700 g : 2 boites de 400 g de pulpe de tomate 1 à...
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