Sorcière d'Halloween à dévorer pour l'apéritif !

Une petite recette simple pour un apéritif ou buffet d’Halloween. Une manière ludique d’amener les légumes également...

Ingrédients :

• 1 pot de 200 g de guacamole (rayon frais de préférence)

• 2 à 3 carottes en fonction de la taille

• 1 feuille de nori

• 1 œuf de caille

• 1 cornichon

• 2 grains de poivre

• 3 amandes émondées

• 1 stick de bretzel

   

Faire cuire l’œuf de caille pendant 4 min à l’eau bouillante, puis le plonger dans un bol d’eau froide. Réserver.

Sur le plat de service, étaler une cuillère à soupe de guacamole, puis répartir progressivement le reste pour former un visage, à l’aide du dos de la cuillère.

Éplucher les carottes puis les tailler en bâtonnets. Les répartir autour du guacamole pour former une chevelure.

Couper des bandes dans la feuille de nori, puis former des triangles. Les répartir pour former un semblant de chapeau.

Ecaler l’oeuf et couper 2 rondelles. Disposer les « yeux » avec un grain de poivre au centre (ou un morceau d’olive noire), dans le haut du « visage ».

Couper un morceau de stick de la longueur de 3 amandes. Le disposer puis mettre les amandes pour former les dents, dans le bas du visage.

Il ne reste plus qu’à disposer le cornichon au centre pour finir le visage !

Bonne dégustation et à vos commentaires !

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