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Top articles
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Poulet aux noix de cajou et poivrons
Je vous propose une petite recette asiatique, pour les amateurs de sucré salé. Ingrédients pour 5 à 6 personnes : · 800 g d’escalopes de poulet · 300 g de noix de cajou non salées · 1 poivron rouge · 1 poivron jaune · 1 oignon · 4 gousses d’ail · 4 cuillères...
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Quiche sans pâte saumon épinards
Pour cette nouvelle année, je ne vous propose pas une recette très originale, mais passe partout dans notre planning toujours très chargé ! Ingrédients pour 4 personnes : · 4 œufs · 20 cl de crème liquide · 20 cl de lait · 100 g de saumon surgelé (soit...
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Glace au Kinder
Une petite recette aux saveurs d’enfance… J’ai goûté cette recette en testant une nouvelle saveur de glace pendant mes vacances. Un délice ! Je me suis donc permis d’emprunter celle-ci à une de mes collègues bloggeuses, j’ai juste modifié les quantités...
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Croquettes de camembert
Ingrédients pour 4 personnes (en plat), pour 8 personnes (en entrée) : 2 camemberts 5 cuillères à soupe de farine 2 œufs 5 cuillères à soupe de chapelure Sel, poivre Préparer 3 assiettes creuses : 1 avec la farine, 1 avec la chapelure et 1 avec les œufs...
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Calamars au chorizo - version Cookeo
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une nouvelle recette Cookeo. Mais elle s’adaptera très à ceux qui n’en ont pas non plus ! Je vous propose cette recette très simple et rapide… Ingrédients pour 4 personnes : 500 g d’anneaux d’encornets...
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Nouilles sautées aux crevettes, carottes et pois gourmands
Une petite recette aux saveurs d’ailleurs… Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de gambas géantes crues entières surgelées (soit environ 15 gambas) 200 g de pois gourmands surgelés (ou non !) 2 carottes 20 g de champignons noirs déshydratés 250 g de nouilles...
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Salade froide de tortellinis, tomates séchées, feta et olives noires
Je vous propose une petite recette fraiche, pour changer de nos traditionnelles salades d’été. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de tortellinis fraiches (moi j’ai trouvé une version feta/olive, mais ricotta/épinards fonctionne très bien également)...
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Sauce aurore pour asperges
Je cherchais une nouvelle sauce froide pour accompagner les asperges. Et je me suis dit pourquoi pas ! J’avoue que j’ai remanié un peu la version d’origine pour l’adapter à mes envies. Et ça passe très bien… Ingrédients pour accompagner 1 kg d’asperges...
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Riz aux poivrons, poulet et maïs - version Cookeo
La photo ne donne pas forcément envie, ça je vous l’accorde… mais très sympa pour ceux qui aiment un peu d’originalité ! Ingrédients pour 4 personnes : 450 à 500 g d’escalopes de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 200 g de riz rond...
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Mijoté de poulet et poivrons - version Cookeo
Je vous propose une nouvelle recette pour les propriétaires d’un Cookeo :-) Mais, pour ceux qui n’en ont pas, vous pouvez adapter cette recette sans problème dans une sauteuse… Ingrédients pour 4 à 6 personnes en fonction des appétits : 800 g d’escalopes...
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Millefeuille de tomates confites à la mozzarella et au pistou
Il est vrai que nous sommes en automne, mais vu les quelques jours estivaux des dernières semaines, cette recette est encore super sympa pour vos entrées… J’ai emprunté cette recette à une marque très connue de bonnes hermétiques ! Cette recette pourra...
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Cake au crabe, ciboulette et wasabi
Une petite idée de cake un peu originale, pour accompagner vos entrées ou apéritifs dinatoires… Ingrédients pour 1 cake à partager, ou 8 à 10 cakes individuels (en format muffin) : 4 œufs 4 cuillères à soupe bombées de farine environ 50g de beurre fondu...
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Saucisses apéritif sucré salé
Je vous propose cette recette pour changer vos habitudes, pour l’apéritif ! Un grand succès auprès des petits comme des grands… Ingrédients pour environ 4/6 personnes : 600 g de saucisses de porc ou dinde (soit 6 saucisses) 1 cuillère à soupe d’huile...
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Cheesecake chocolat blanc et framboises
Cette recette est normalement prévue avec des Oréo. N’aimant pas ces biscuits, j’ai trouvé une autre solution et ça marche super ! Cette recette peut être réalisé en version individuelle ou à partager… Ingrédients pour un dessert de 10 personnes : Pour...
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Mini croissants apéritif au poulet et pesto
Pour cette recette, il sera nécessaire d’utiliser un accessoire Tupperware. Ingrédients pour 16 mini-croissants : 1 pâte feuilletée 4 tranches de jambon de poulet (attention, si petites tranches en prévoir au moins 6) 30 à 50 g de pesto 1 jaune d’œuf...
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Croque monsieur poivrons et poulet épicé
Un petit croque-monsieur qui change du traditionnel jambon-fromage… Ingrédients pour 8 croque-monsieur : • 16 tranches de pain de mie • 300 g d’émincés de poulet • 8 tranches de fromage type edam • 1 petit poivron jaune (ou environ 100 g de mélange de...
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Verrine reblochon, tomate et jambon
Je vous avais déjà proposé cette recette en version apéritive, maintenant je vous propose une version pour l’entrée… Ingrédients pour 4 verrines : ½ reblochon 20 cl de crème liquide 2 tomates Environ 75 g à 100 g de jambon râpé Couper le reblochon en...
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Confiture de fraises - version Cookeo
Cette recette n’est plus trop d’actualité, mais j’ai mis un peu de temps à la publier ! Ingrédients pour le volume de 3 pots de confiture : 1 kg de fraises 950 g de sucre spécial confiture Equeuter les fraises, les laver et les couper en morceaux. Mettre...
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Tarte salée au poulet et aux oignons rouges
Une recette toute simple mais avec beaucoup de goût… Ingrédients pour 4 personnes : - 1 pâte brisée - 4 œufs - 20 cl de crème liquide - 20 cl de lait - 150 g d’émincés de poulet (type Fleury Michon) - 3 oignons rouges - Huile d’olive Eplucher les oignons...
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Carpaccio de saint Jacques à l'huile de noisette
Il n’y a pas vraiment besoin de recette pour un bon carpaccio, mais quelques petites astuces. Cette version du carpaccio est ma version, à vous de laisser place à votre imagination ! Ingrédients pour 1 personne : 3 à 4 belles noix de saint Jacques surgelés...
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Velouté de carottes en version verrine froide ou entrée chaude
Une petite recette très simple pour faire une soupe maison en un minimum de temps ! Cette fois, je l’ai testé en version apéritif, en verrine froide… Ingrédients pour environ 10 verrines (en version apéritif) et 2 à 3 personnes (en version soupe) : 65...
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Croque cake au poulet sauce barbecue
Ingrédients pour 4 bons mangeurs : 8 à 10 tranches de pain de mie sans croute (le nombre de tranches varie en fonction du moule) 400 g d’escalopes de poulet 4 cuillères à soupe de sauce barbecue (moi je préfère la barbecue miel) 200 g de brie 30 g de...
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Crème de reblochon version apéritif
Une recette sympa pour les amateurs de fromage… Ingrédients pour 4 petites verrines : · ¼ de reblochon · 10 cl de crème liquide · 1 tranche de jambon blanc (moi comme j’ai fait avec ce que j’avais dans mon frigo, j’ai mis quelques dés de saucisson…) Couper...
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Burger de pommes de terre, steak de champignons et bacon
Après quelques réflexions, j’ai eu l’idée de cette recette. J’espère qu’elle vous plaira… en tout cas, elle a fait sensation auprès de mes testeurs ! Ingrédients pour 4 personnes : Pour le « pain » de pomme de terre 900 g de pommes de terre 1 œuf 100...
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Potée auvergnate - version Cookeo
J’avoue que ce style de plat n’est pas trop mon point fort. Mais je cherchais une manière différente de proposer des légumes, et surtout avec mon super Cookeo. J’ai adapté cette recette pour le Cookeo mais pourra se faire sans également… Ingrédients pour...
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