/image%2F1179133%2F20241105%2Fob_1e4d70_entete-biscuits.jpg)
Top articles
-
Purée de potimarron camembert pour bébé
Cette recette peut être proposée à votre enfant à partir de 10 mois, en fonction de son goût pour les morceaux. Moi qui adore le fromage, je veux faire découvrir à ma fille cette saveur… Ingrédients pour 4 portions d’environ 220 g : · 1 potimarron (=...
-
Spaghetti saucisson sec et tomate
Je cherchais une recette pour utiliser un trop grand stock de saucisson sec, suite à une folie de promo ! Cette recette propose de déguster le saucisson d’une autre manière qu’à l’apéritif… Ingrédients pour 4 personnes : 1 saucisson sec de 250 g 1 oignon...
-
Filet mignon séché aux herbes de Provence
Petite recette empruntée à un blogueur, mais remaniée car recette trouvée beaucoup trop salée à mon goût ! Ingrédients : - 1 filet mignon d’environ 500 g - 6 cuillères à soupe sucre - 6 cuillères à soupe de sel - 2 cuillères à soupe de poivre - 2 cuillères...
-
Verrine choco cookies aux framboises
Une petite recette rapide qui a toujours du succès au dessert… Ingrédients pour 4 personnes : - 250 g de framboises surgelées - 200 g de chocolat pâtissier - 10 cl de crème liquide - Cookies à la nougatine et aux pépites de chocolat (8 + 1 pour la déco)...
-
Tarte tatin
Ingrédients pour 6 à 8 personnes : - 1 pâte brisée - 1 kg de pommes type royal gala (environ 10 petites pommes) - 150 g de sucre - 25 g de beurre (demi-sel mais pour ma région c’est une obligation !) Préchauffer le four à 180°c. Eplucher les pommes et...
-
Bagel truite fumée et fromage frais
Une recette très rapide qui peut accompagner très facilement la finale du match ! Ingrédients pour 2 personnes : • 2 bagels • 2 tranches de truite fumée (ou de saumon fumé) • 40 g de fromage frais type Saint Moret (soit 2 portions individuels) • 1 cuillère...
-
Soupe de chou blanc, carottes et pommes de terre - version Cookeo
Ingrédients pour 8 personnes : 1 chou blanc 1 carotte 3 pommes de terre de taille moyenne 1 oignon 1 marmite de bouillon de légumes (type Knorr) Huile d’olive Couper le chou, la carotte et les pommes de terre en morceaux. Emincer l’oignon. En version...
-
Bonne année 2019 en cuisine
Très bonne année 2019 à vous. Encore plein de nouvelles recettes et de partage, mais surtout une très bonne santé et plein de bonheur à vous… Je vous remercie de me suivre de plus en plus nombreux. A très vite pour de nouvelles recettes, et comme je vous...
-
Croque façon croque mc do maison
Une petite recette très rapide et à moindre coup pour un bon petit repas salon ! Il vous faudra juste un accessoire un grill à panini, ou au pire, un appareil à croque-monsieur… Ingrédients pour 2 personnes : - 6 pains à hamburger - 3 tranches de jambon...
-
Tapas moules chorizo
Une petite recette pour accompagner votre apéritif… Ingrédients : • 1 kg de moules fraiches • ½ chorizo doux ou fort (en fonction de vos gouts) Moi j’ai choisi le chorizo fort pour que cela soit plus relevé Dans un faitout, faire ouvrir les moules, en...
-
Risotto au poulet, petits pois et champignons - version Cookeo
Une nouvelle recette by Cookeo ! Ingrédients pour 2 à 3 personnes : 250 g à 300 g de blancs de poulet 140 g de petits pois en conserve 140 g de champignons émincés en conserve 120 g de riz rond 50 cl d’eau + 1 marmite de bouillon de volaille (ou un cube)...
-
Keftas de boeuf à la menthe, sauce yaourt
Je vous propose une petite recette à tenter au barbecue : des brochettes estivales aux saveurs d’ailleurs… Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de bœuf hâché à 15 % de matières grasses 1 oignon Environ 5 à 6 cuillères à soupe de menthe ciselée 2 cuillères...
-
Samoussas au poulet, carré frais et menthe
Ingrédients pour une 12aine : - 3 à 4 feuilles de brick - 8 carrés frais - 300 g d’escalopes de poulet - 3 cuillères à soupe de crème liquide - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 3 cuillères à soupe de menthe ciselée - 20 g de beurre - Sel, poivre Préchauffer...
-
Nouilles chinoises aux poulet, carottes et champignons noirs
Une de mes recettes fétiches ! Ingrédients pour 4 personnes : - 250 g de vermicelles de riz (au rayon asiatique) - 4 escalopes de poulet - 2 carottes de taille moyenne (ou 1 carotte et une courgette) - Champignons noirs (au rayon asiatique) - 50 cl de...
-
Pain perdu salé (jambon italien, tomate, mozza)
Un petit test fait après avoir regardé un épisode de 100% mag... Mon test date de quelques temps maintenant… Je me dis que cette recette va peut être faire venir l’été ! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 oeufs - 13 cl de lait - 4 tranches de pain de...
-
Soupe de chou-fleur, carottes et courgettes - version Cookeo
Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou-fleur ou 1 kg de chou-fleur surgelé 2 courgettes moyennes ou environ 500 g de courgettes surgelées 3 à 4 carottes de taille moyenne Couper le chou-fleur en fleurettes, les courgettes en dés et les carottes en rondelles...
-
Espuma de bacon
J’ai improvisé une petite recette salée pour pouvoir tester mon siphon… Ingrédients pour 6 petites verrines : - 20 cl de crème liquide entière - 3 tranches fines de lard fumé - 2 cuillères à café de paprika Couper le lard finement en lardons. Dans une...
-
Risotto jaune aux moules
Une petite recette pour apprécier de bonnes moules pêchés en Bretagne… Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de moules 10 cl de vin blanc sec Bouquet garni (thym, laurier) 1 oignon haché 400 g de riz rond 50 cl de bouillon de légumes 1 à 2 cuillères à soupe...
-
Sorbet à la framboise
Ingrédients pour 50 cl de sorbet : - 600 g de framboises fraîches ou surgelées - 15 cl d’eau - 130 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de Maïzena Dans une casserole, faire cuire les framboises avec l’eau et le sucre pendant 10 min (environ 5 min...
-
Gâteau de riz aux fraises
Une recette que j’adore faire l’été. Bien frais c’est un régal ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 L de lait 115 g de riz rond 180 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé Une quinzaine de fraises Porter le lait à ébullition avec le sucre et le sucre vanillé....
-
Mousseline de butternut
Une petite recette d’automne assez simple… Ingrédients pour 4 personnes : - 1 butternut - Environ 40 cl de crème liquide (moi j’ai pris de la légère, ça donne moins de complexe !) - Sel et poivre Enlever la peau du butternut puis enlever les pépins. Couper...
-
Brioche Buchty
Etant à fond sur le sujet brioche en ce moment, en voici une nouvelle… - 500 g de farine - 20 g de levure de boulanger - 200 g de crème fraîche épaisse ou 20 cl de crème liquide 30 % MG - 2 œufs - 100 g de lait tiède - 60 g de sucre en poudre - 1 cuillère...
-
Crique au poulet
Pour 2 personnes : - 6 pommes de terre de taille moyenne - 1 œuf - 150 g d’émincés de poulet - 4 à 5 cuillères à soupe d’épices marocaines - Beurre - Huile d’olive Eplucher les pommes de terre et les râper. Ajouter l’œuf et bien le répartir sur les pommes...
-
Croque courgettes à la Vache qui rit
Recette testée et issue du livre " Craquez pour le croque-monsieur ! - Mango " Pour 2 personnes : - 8 tranches de pain de mie - 2 courgettes de taille moyenne - 8 portions de Vache qui rit - 1 cuillère à soupe de menthe ciselée - 1 cuillère à soupe d’huile...
-
Supions à l'espagnole
Petite recette testée pour faire goûter les supions à mon mari ! Ingrédients pour 2 personnes : - 400 g de supions nettoyés - 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune - 4 tomates - Huile d'olive Mettre les supions sur un papier absorbant pour...
/image%2F1179133%2F20210710%2Fob_087fd6_logo-blank.png){kind=spacer}