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Top articles
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Tarte aux légumes verts et jambon
J’adore cette tarte que je décline en pleins de saveurs différentes en fonction de mes envies 😉 Je vous propose cette version qui est la plus appréciée et qui a un petit goût de printemps. Il est possible d’adapter cette recette en version sans lactose....
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Poulet asiatique aux brocolis
Voici une recette tout en simplicité, avec une note de saveur asiatique. Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet (soit environ 600 g) Environ 2 têtes de brocolis (soit environ 700 g) ou 700 g de brocolis surgelés 4 cuillères à soupe d’huile...
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Terrine de surimi et asperges
Accompagnée de belles tomates ou d’asperges, d’un pressé de courgettes ou tout autre accompagnement de votre choix, cette terrine au surimi et asperges fera un repas d’été idéal. Et tout ça avec une faible teneur en lactose et gluten (pour ceux qui y...
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Poêlée d'encornets aux tomates et poivron confit
Un petit goût d’été en ce temps maussade. Il est vrai que cette recette n’est plus trop de saison, mais je tenais à vous la partager, car elle a fait sensation auprès de mes enfants ! Une recette improvisée au retour du marché ! J’adore ! Ingrédients...
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Paupiettes de porc au Cookeo, sauce crémeuse à la moutarde
Pour faire valoir de bons produits locaux, je souhaitais trouver une recette simple et pleine de goût à réaliser au Cookeo. Ingrédients pour 4 personnes : 4 paupiettes de porc 2 cuillères à soupe de moutarde 10 cl de crème fraîche épaisse (ou 10 cl de...
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Muffins anti-gaspi bananes et chocolat
Je ne sais pas vous… mais à la maison, les bananes finissent toujours par murir +++ dans le panier de fruits ! Voici ma recette anti-gaspi pour ne pas jeter vos bananes trop mûres. Et en plus, ces muffins sont super moelleux et se conservent très bien...
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Galettes de lentilles corail aux épinards
Voici une nouvelle recette très sympa pour les amateurs d’originalité. De plus, cette recette est également vegan et donc végétarien. Et pour les enfants ayant des difficultés avec les légumes, cette recette est idéale ! Ingrédients pour 4 personnes :...
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Wings de chou fleur à la tomate et au curcuma
Cette recette change un peu du traditionnel gratin de chou-fleur, même si très bon ! Cela donne l’illusion de petits pilons de poulet pour les enfants… cependant, après dégustation ils ne se feront pas duper pour autant ! De plus, cette recette est vegan,...
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Semoule à la tomate
Une nouvelle recette simple pour un repas du soir rapide… Il s’agit d’une recette vegan, qui a beaucoup plu à mes enfants. Vous pourrez la déguster seule, ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Ingrédients pour 4 personnes: 200 g de semoule...
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Chamallows aux pommes super légers et sans sucre ajouté !
Cette recette circule sur les réseaux depuis plusieurs mois… J’ai forcément voulu tenter l’expérience ! Ultra simple et avec seulement 2 ingrédients ! En plus, pour ceux qui le souhaitent, c’est une petite gourmandise qui peut être proposé à bébé 😊 Ingrédients...
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Bami indonésien
Je vous propose un peu d’exotisme avec un « Bami indonésien ». Ingrédients pour 6 personnes : • 500 g de haricots verts (frais ou surgelés) • 1 demi chou blanc • 2 oignons moyens • 600 à 700 g de blancs de poulet • 200 g de vermicelles de soja ou haricots...
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Purée de maïs pour bébé
Toujours en quête de nouvelles saveurs et associations, j’ai expérimenté cette nouvelle purée qui a beaucoup plu à mes 2 derniers petits bouts, surtout ma fille qui en criait de joie à chaque cuillère ! Avec son petit goût légèrement sucré, ce légume...
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Kit sos Chocolat chaud
Pour cette 1ère recette de l’année, je vous propose un petit réconfort à partager au coin du feu, ou pas ! Il peut rester quelques petits cadeaux à compléter, ou tout simplement pour le plaisir d’offrir : un kit pour se faire un petit chocolat chaud....
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Hachis parmentier facile au corned beef
Une nouvelle recette pour un repas rapide, mais cuisiné pour le soir… Je ne suis pas une grand adepte de la purée en sachet, cependant, j’avoue qu’avec maintenant 3 enfants, cela permet d’être plus rapide (surtout pour ce genre de plat !). J’étais un...
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Billes de mozzarella au pesto rosso
Je vous propose une petite création ultra simple et rapide, pour agrémenter vos apéritifs en toute gourmandise. Ingrédients pour 4 personnes : 125 g de billes de mozzarella 3 à 4 cuillères à soupe de pesto rosso Egoutter les billes de mozzarella et les...
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Tarte aux fraises sur sablé breton
Je vous propose cette recette testée il y a peu. Super dessert d’été, frais et très gourmand… Merci à Empreintesucrée.fr pour cette recette. Ingrédients pour 8 personnes : Pour le sablé breton 60 g de jaunes d’œuf (soit environ 3 jaunes) 120 g de sucre...
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Croque cake jambon cru, champignons et camembert
Voici une nouvelle recette de croque cake. Je ne pensais pas que cela faisait si longtemps… Ma fille adorait le camembert, j’ai décidé d’en mettre dans cette recette, mais cela peut être remplacé sans problème par du comté par exemple (environ 200g)....
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Cuisses de grenouille à la persillade
C’est une recette que j’adore déguster au restaurant, mais je n’ai jamais réussi à reproduire quelque chose de semblable à la maison. J’ai trouvé une façon de les cuisiner qui s’en rapproche beaucoup, et je l'ai retravaillé pour vous… A vous de tester...
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Garniture de quiche sans oeuf lardons et champignons
En cette période de confinement, il n’est pas toujours facile de trouver des œufs. Ainsi, je vous propose cette version, qui n’a, certes, pas le même goût qu’une quiche classique, mais qui est très honorable… Ingrédients pour 1 quiche : 1 pâte brisée...
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Pancake à l'américaine
Une petite recette parfaite pour un petit déjeuner détente, ou un bon petit brunch ! Ingrédients pour 15 à 20 pancakes : 2 œufs 2 cuillères à soupe de sucre 15 cl de lait 120 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 2 pincées de sel Séparer les...
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Tartare de saint jacques au citron vert et aux baies roses
La noix de Saint Jacques crue est vraiment mon « péché mignon ». Il a été très difficile de m’en passer pendant mes 2 grossesses ! mais pas de panique, je me suis bien rattraper après Je vous propose donc cette recette qui j’espère vous plaira également…...
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Salade de pâtes aux tomates cerise, olives noires, feta et jambon cru
Je vous propose une nouvelle salade de pâtes aux saveurs italiennes, avec une sauce toute en légèreté. Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de pâtes (crues) 300 g de tomates cerise 200 g de jambon cru 150 g de feta 150 g d’olives noires confites Quelques...
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Gaufre au saumon fumé et sa crème fouettée citron
Cette recette est réalisé dans le moule à gaufres Tupperware. Très pratique et facile à démouler. Cette recette pourra être faite dans un gaufrier en adaptant le temps de cuisson. Cette recette peut être proposée aussi bien en apéritif dinatoire qu’en...
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Pop corn sucré comme au cinéma !
Cela fait un moment que je cherche à réaliser du pop-corn sucré comme au cinéma ! Mais, toujours quelle chose qui ne va pas… trop caramel, trop collant… J’ai enfin trouvé la recette au top, qui a été validé par toute la famille ! Ingrédients pour 2 gros...
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Croque quiche au bacon et reblochon
J’ai testé la recette d’une « collègue » blogueuse… je l’ai juste remanié un peu à ma façon ! Pour 14 mini quiches (j’ai fait ma recette en fonction d’un paquet entier de pain de mie) : - 14 grandes tranches de pain de mie - 2 œufs - 12 cl de lait - 12...
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