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Top articles
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Salade bo bun au poulet
Chacun a sa version de la salade bobun. Moi je vous propose une version au poulet accompagnée d’une sauce cacahuètes tout en gourmandise… Cette salade asiatique est fraiche et bien équilibrée, pour un super repas plaisir et sans complexe ! Ingrédients...
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Purée d'aubergines et tomates cerises au boeuf pour bébé
Je vous propose une recette un peu plus cuisinée, qui changera des habituels légumes bouillis. Cette recette aux saveurs d’été ravira bébé (en tout cas, elle a beaucoup plu aux miens !). Cette recette pourra être proposée à bébé à partir de 6/7 mois si...
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Purée de céleri rave pour bébé
En fonction de vos envies, vous pouvez commencer vers 6 mois, car j’ai ajouté de la crème. Mais pour une version sans crème, cela peut sans problème être proposé à bébé dès 4/5 mois… J’avais un peu peur de la réaction de mes enfants avec cette purée,...
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Purée forestière à la dinde pour bébé
Cette recette peut être proposée à votre enfant à partir de 10 mois, en fonction de son goût pour les morceaux. Très bon et de saison… Ingrédients pour 1 portion d’environ 220 g : · 1 pomme de terre d’environ 100 g · 4 gros champignons de Paris (environ...
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Purée de carotte et maïs pour bébé
Lorsque bébé aura déjà découvert plusieurs légumes, vous pourrez lui proposer cette association, qui change un peu de l’ordinaire… Vous pourrez proposer cette recette à bébé 1 à 2 mois après l’introduction des légumes dans son alimentation. Cette recette...
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Purée de poivron rouge pour bébé
Les recettes pour bébé, contenant du poivron, proposent toujours une version cuit à l’eau. Je trouve que de cette manière le poivron est beaucoup moins savoureux… Ainsi, autant commencé à faire découvrir des saveurs cuisinés à bébé, mais il faudra attendre,...
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Purée d'aubergines pour bébé
En fonction de vos envies, vous pouvez commencer vers 4/5 mois… Ce légume change un peu des traditionnels légumes verts ou carottes, et malgré sa légère amertume, a été apprécié par mes 2 petits bouts. Ingrédients pour 3 portions d’environ 125 g : 2 aubergines...
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Tarte chocolat, caramel au beurre salé à la cacahuète
J’ai testé cette recette d’une de mes collègues internautes en ajoutant quelques petites variantes… Ingrédients : • 1 pâte sablée Le caramel • 7 cl de crème liquide • 125 g de sucre • 25 g de beurre • 3 pincées de fleur de sel La garniture • 100 g de...
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Kinder country maison
Vraiment ressemblant à l’original ! A tester d’urgence :-) Ingrédients pour tablette : · 60 g de chocolat blanc · 120 g de chocolat au lait · 3 cl de crème liquide · 3 cuillères à soupe de céréales de votre choix (riz soufflé, blé soufflé, flocons de...
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Gratin de brocolis et jambon
Je vous propose ce petit plat idéal pour le soir… rapide à préparer et plutôt équilibré ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 tête de brocoli 120 g de dés de jambon (la marque Fleury… en propose plutôt que de l’épaule, c’est meilleur !) 2 œufs 20 cl de crème...
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Frites au four maison
En ce dimanche, quoi de mieux que des frites ! et en plus, faites maison et en toute simplicité, et tout ça, sans avoir besoin de sortir la friteuse… Ingrédients pour 2 personnes : 500 g de pommes de terre 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café...
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Fondant chocolat noisettes allégée (sans gluten)
Voici une recette empruntée à une de mes collègues internautes. Très bon et pourtant peu calorique… Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir 2 oeufs 80 g de sucre 90 g de poudre de noisettes ou d’amandes 1/2 sachet de levure 90 g de compote...
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Brownies aux pépites de chocolat et noisettes
Ingrédients pour environ 8 à 10 personnes : 150 g de farine 200 g de sucre de canne (roux) 75 g de noisettes 60 g de beurre 1 œuf 1 cuillère à café de vanille liquide 180 g de pépites de chocolat noir Sel (sauf si utilisation de beurre demi-sel comme...
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Boeuf lôc lac - version Cookeo
Je vous propose une autre recette Cookeo, avec un peu d’exotisme : le Bœuf Lôc Lac. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de bœuf maigre 200 g de riz au jasmin Si vous ne voulez pas partir sur cet investissement, vous pouvez prendre du riz basmati ! Mais...
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Terrine aux 3 légumes pour bébé ou pas !
Durant l’été, il est difficile de trouver des idées de repas froids pour vos petits bouts… et sur pouvant se manger facilement ! Cette recette sera idéale pour des enfants à partir de 15 à 18 mois, et cela passe très bien pour les plus grands. Cela permet...
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Biscuits apéritif au concentré de tomates et thym (feqqas)
J’ai testé cette recette empruntée à une de mes collègues bloggeuse… Il s’agit d’une recette de biscuits marocains, qui peut être servi à l’apéritif pour après le repas accompagné d’un thé à la menthe par exemple. Ingrédients pour 30 à 40 biscuits : 250...
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Gaufres "sandwichs" aux tomates séchées, tapenade, jambon cru et roquette
Cette recette est réalisé dans le moule à gaufres Tupperware. Très pratique et facile à démouler. Cette recette pourra être faite dans un gaufrier en adaptant le temps de cuisson. Cette recette peut être faite en entrée ou lors d’un petit repas salon...
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Gateau magique à la vanille
Une nouvelle version du gâteau magique et cette fois à la vanille... Ingrédients : 4 œufs 120 g sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe d eau 125 g beurre fondu 115 g farine 50 cl lait entier tiède 1 gousse de vanille Préchauffer le four à...
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Sablé comté sésame
J’ai testé la recette d’une de mes collègues internautes : Sablés bien croustillants. Ingrédients pour une 30aine de sablés : 100 g de beurre (pour moi c’est une évidence, mais pour les personnes n’étaient pas de la région, 1/2 sel bien sûr !) 140 g de...
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Tartine de pesto rosso, tomates cerises et jambon cru
Cette recette pleine de fraicheur sera parfaite pour un brunch, ou plus simplement pour un petit repas salon ou une entrée. Ingrédients pour 1 tartine (en fonction de la taille de la tranche bien sûr) : 1 tranche de pain (avec une mie pas trop alvéolée)...
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Croustillants gambas et avocat - sauce sucré salé au miel
J’ai testé ces petits croustillants proposés par une collègue bloggeuse. Cela change un petit peu avec son côté sucré salé… Je ne suis toujours pas une pro du roulage de la feuille de brick, mais le goût y est c’est le principal ! Non ? :-) Ingrédients...
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Dos de cabillaud au crumble de chorizo
Cette recette est vraiment un délice. Cette touche d’épices se marie parfaitement avec le poisson. Ingrédients pour 2 personnes : 2 dos de cabillaud 50 g de chorizo fort 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 cuillères à soupe de chapelure 15 g de beurre...
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Pâte à modeler fait maison
Avec l’arrivée des vacances d’été, j’ouvre ma nouvelle rubrique comme promis… Je trouve qu’il est sympa de pouvoir bricoler avec ses enfants, et tout ça à partir de produits alimentaires. Cela permet de savoir, surtout, ce qui est présent dans ce que...
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Biscuits à la noisette
Je cherchais une recette pour ne pas gâcher mes jaunes d’œuf inutilisés. Voici celle que je vous propose… elle est vraiment ultra simple et ces biscuits sont vraiment addictifs ! Ingrédients pour environ 25 biscuits : 2 jaunes d’œuf 100 g de sucre 100...
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Confiture de figues
Voici une petite recette assez simple à réaliser. Elle permet de profiter des beaux fruits de saison, et pourra accompagner aussi bien une belle tranche de brioche, qu’un bon foie gras de fête. Ingrédients pour environ 170 g de confiture (soit environ...
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