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Top articles
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Salade d'avocat, coeurs de palmier et crevettes
Je vous propose une de mes salades favorites à l’arrivée de l’été… Ingrédients pour 4 personnes : 4 avocats bien mûrs 500 g de crevettes entières cuites 400 g de cœurs de palmier en conserve 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile...
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Brochettes de bananes caramélisées façon Cyril Lignac
Comme un certain nombre de personnes, j’adore suivre les recettes de l’émission « Tous en cuisine » en direct avec Cyril Lignac. Je me suis permis de modifier un peu la recette car je ne suis pas fan de la cannelle… J’ai choisi de vous proposer quelques...
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Butternut farci au bacon et oignon rouge
Une recette bien de saison tout en gourmandise… Ingrédients pour 4 personnes : 1 butternut moyen de 1,2 kg à 1,5 kg 200 g de lardons de bacon 2 oignons rouges 2 cuillères à soupe de crème épaisse 50 à 70 g de fromage râpé (pour moi c’est du comté !) Huile...
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Pain de poisson aux 3 poivrons
Une petite recette inspirée d’une de mes « collègues » bloggeuses… Bon et frais pour l’été qui arrive ! Ingrédients : 600 g de poisson blanc (cabillaud, merlan) 3 échalotes 2 gousses d'ail 4 œufs 10 cl ce crème liquide 3 poivrons (1 jaune, 1 rouge et...
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Crème dessert au chocolat - version Cookeo
Une petite recette très simple qui peut se réaliser au Cookeo bien entendu ! Mais aussi de manière classique. Ingrédients pour 8 à 10 ramequins : 1 litre de lait (de préférence entier) 130 g de sucre en poudre 60 g de chocolat en poudre sucré (type Nesquick,...
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Torsades feuilletées au bacon et Saint Moret
Cela faisait un moment que je voulais tester cette recette toute simple, très gourmande, et à tendance addictive ! Elle pourra se réaliser sans problème avec les enfants, et pourra être servie aussi bien en apéritif qu’en accompagnement d’une soupe en...
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Pate à tartiner chocolat noisette ultra rapide
Je vous propose cette super recette de pâte à tartiner, avec un bon goût de chocolat et de noisette… et super rapide ! Super recette pour vos goûters ou petits déjeuners, accompagnée d’un bon morceau de pain. Ingrédients pour environ 1 ½ de confiture...
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Sauce aigre douce
N’ayant pas eu de sauce avec les accras de morue achetés, j’ai cherché une sauce rapide à réaliser pour les accompagner. Cette sauce est vraiment top et très facile à réaliser… je ne pourrais plus utiliser les sauces déjà toutes prêtes ! Elle accompagnera...
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Glace au carambar et éclats de m&m's
Toujours dans mon expérimentation des glaces aux saveurs d’enfance, voici une autre de mes expérimentations… J’ai testé la recette d’une de mes collègues internautes, en ajoutant quelques modifications. Désolée pour la photo qui ne donne pas trop envie,...
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Croque cake artichaut chorizo
J’ai voulu tester la nouveauté à la mode : le croque cake ! Une manière sympa de revisiter le croque-monsieur… Ingrédients pour 4 bons mangeurs : 7 à 10 tranches de pain de mie sans croute (le nombre de tranches varie en fonction du moule) 200 g de fonds...
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Caviar de courgettes à la menthe et aux épices
Ingrédients pour environ 4 personnes : 1 oignon 2 courgettes de taille moyenne 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à café d’épices Ras el hanout Sel, poivre 2 cuillères à soupe de menthe ciselée Emincer l’oignon et couper les courgettes en...
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Banana bread aux pépites de chocolat
Il s’agit d’une recette toute simple que je voulais tester depuis longtemps et c’est chose faite ! En plus, je cherchais une recette simple pour commencer à cuisiner avec mes 2 petits derniers... Très pratique car peu d’ingrédients, mais super pauvre...
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Cake aux saveurs asiatiques
J’adore le traditionnel cake jambon olive, mais je cherchais cependant une autre idée un peu plus originale… Mais comme j’aime beaucoup la cuisine asiatique également, pourquoi ne pas allier les 2 ! J’espère que cette recette vous plaira… en tout cas,...
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Sauce aux anchois et aux herbes pour viande rouge
Je cherchais une recette un peu originale, pour changer des accompagnements classiques. Quand j’ai découvert cette recette, elle m’a paru un peu farfelu, tout comme vous peut-être ! Mais je vous assure que tous les ingrédients ensemble se marient très...
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Spaghettis aux crevettes et champignons
Pour changer un peu des plats de pâtes habituels, je vous propose cette petite recette terre et mer. A la maison, cela a eu un grand succès auprès des grands comme des petits ! Cela m’a permis de tester pour la 1ère fois des spaghettis plats 😊 mais libre...
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Riz cantonais réunionnais
Il y a quelques mois, j’ai goûté un riz cantonais inoubliable, lors de l’anniversaire d’un ami réunionnais. Depuis ce jour, je teste différentes recettes de riz cantonais pour réussir à l’égaler ! Et je m’aperçois que la cuisson du riz y fait beaucoup....
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Salade estivale aux champignons crus, parmesan et chiffonade de jambon
J’adore les champignons crus et le parmesan fraichement coupé… quoi de mieux que cette salade pleine de gourmandise pour les sublimer ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 salade feuilles de chêne 4 à 6 beaux champignons de Paris (ajuster la quantité en...
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Salade de haricots blancs, aux tomates et cerise et jambon
Pendant ces fortes chaleurs, envie de manger du frais ! Mais pas simple de trouver de la nouveauté… Je vous propose cette petite salade rapide à préparer et pleine de fraîcheur 😉 Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 750 g de haricots blancs en conserve...
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Cake forestier aux champignons, roquefort et noix
Après quelques tests, je vous propose ma version du cake forestier, avec une pointe de Bretagne ! Ingrédients : 160 g de farine de sarrasin 40 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 4 œufs 50 g de beurre fondu (ou d’huile de noix) 200 g de lait...
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Cookies aux pois chiches et pépites de chocolat
Cela faisait un moment que je voyais cette recette sur les réseaux... Et c’est chose faite ! Même ma grande, qui n’aime pas les pois chiches, a adoré !!! De plus, super healthy et parfait pour les allergiques ou intolérants. Ingrédients pour une 15aine...
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Crackers vegan aux olives noires et graines
Cela faisait un moment que je souhaitais tester une recette vegan. Je vous propose cette recette très sympa à réaliser. J’ai emprunté cette recette à une de mes collègues internautes. Vraiment très bon… Ingrédients pour 30 à 40 crackers : · 200 g de farine...
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Velouté de brocolis et tartine de roquefort
Une petite recette du soir (ou pas), super simple. Très végétal, mais avec une touche de gourmandise qui change tout ! Si vous aimez le roquefort, ce fromage apporte une touche de saveur au velouté, mais libre à vous de le remplacer par le fromage à tartiner...
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Tartinade de chou-fleur aux épices
Un peu de diversité pour l’apéro… une tartinade au chou-fleur, avec une pointe de citron et sans crème pour plus de légèreté… Vous pourrez accompagner ce dip avec de bons gressins italiens, des morceaux de foccacia ou encore de petites tartines grillées....
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Biscuits apéro anti-gaspi au fromage
Parfois compliqué de trouver une autre recette pour ne pas gâcher les blancs d’œuf inutilisés. Et pas envie non plus, de passer des heures à préparer des macarons, ou autres. J’ai découvert cette recette ultra simple qui peut se proposer à l’apéritif…...
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Sauce cacahuète pour salade
Je cherchais une sauce un peu sympa pour accompagner ma salade bobun. Ultra gourmande et savoureuse, elle apporte vraiment un plus. Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuillères de soupe de purée de cacahuètes non sucrée 2 cuillères à soupe de sauce soja...
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