Pop corn sucré comme au cinéma !

Cela fait un moment que je cherche à réaliser du pop-corn sucré comme au cinéma ! Mais, toujours quelle chose qui ne va pas… trop caramel, trop collant…

J’ai enfin trouvé la recette au top, qui a été validé par toute la famille !

Ingrédients pour 2 gros gourmands ou 4 gourmands :

• 50 g de maïs cru

• 40 g de beurre demi-sel

• 55 g de sucre roux

Dans un 1^er temps, préchauffer le four à 180°c.

Dans un 2^e temps, il va d’abord falloir transformer le maïs en pop-corn ! Pour ma part, je préfère la cuisson au micro-ondes...

Mettre le maïs dans un popper micro-ondes, ou dans un saladier recouvert de film étirable.

Faire chauffer 2 min à puissance moyenne (environ 600/700), Laisser exploser pour sortir.

Pour ma part, je préfère enlever des pop-corn, l’excédent de carapace du maïs, qui est désagréable et reste dans la gorge ! Cependant, il faut avouer que c’est une étape un peu fastidieuse, donc libre vous de ne pas la faire 😉

Réserver les pop-corn dans un grand saladier.

Dans une casserole, mettre le beurre et le sucre roux. Laisser cuire sur feu moyen jusqu’à ce que la préparation soit homogène et non granuleuse.

Verser la préparation en filet sur les pop-corn, et mélanger délicatement pour bien la répartir.

Recouvrir la plaque du four de papier cuisson, et répartir les pop-corn.

Mettre au four pendant 5 min.

A la sortie du four, laisser refroidir complètement avant dégustation.

Il ne reste plus qu’à se faire plaisir devant un bon film !

Bonne dégustation et à vos commentaires !

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