Torsades feuilletées au bacon et Saint Moret

Cela faisait un moment que je voulais tester cette recette toute simple, très gourmande, et à tendance addictive !

Elle pourra se réaliser sans problème avec les enfants, et pourra être servie aussi bien en apéritif qu’en accompagnement d’une soupe en entrée par exemple.

Ingrédients pour 30 à 35 feuilletés :

• 2 pâtes feuilletées à dérouler (de préférence rectangulaires)
• 15 tranches de bacon
• 3 portions individuelles de Saint Moret
• 1 œuf

Outils :

• Pinceau de cuisine

Préchauffer le four à 180 °c.

Dérouler la 1^ère pâte feuilletée. La tartiner de Saint Moret.

Répartir les tranches de bacon sur toute la pâte.

Dérouler délicatement par-dessus la 2^e pâte feuilletée. Bien presser la pâte avec la paume de la main pour que les 2 pâtes adhèrent.

Couper des bandes d’1 gros cm puis les torsader en faisant plusieurs mouvements de rotation entre les doigts.

J’ai préféré couper les bandes en 2 pour avoir des feuilletés moins longs, et surtout plus faciles à torsader.

Recouvrir une plaque de papier cuisson, puis déposer les feuilletés.

Battre l’œuf puis badigeonner les feuilletés à l’aide du pinceau.

Mettre au four 10 min.

Laisser refroidir sur une grille ou les servir aussitôt en fonction de votre envie.

Bonne dégustation et à vos commentaires !

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