Purée de concombre pour bébé

En fonction de vos envies, vous pouvez commencer vers 4/5 mois, moi j’ai choisi d’attendre 6 mois…

Je regrette de ne pas avoir testé ce légume avec ma 1^ère fille, car cette purée est très pratique pour l’été ou pour donner des légumes quand on ne peut pas faire chauffer. Cette purée a été appréciée par mes 2 derniers petits bouts aussi bien chaude que froide…

Ingrédients pour 2 portions d’environ 130 g :

• 1 concombre

Eplucher et épépiner le concombre. Le couper en tronçons.

Faire cuire à l’eau bouillante non salée pendant 15 min.

Bien égoutter, et enlevant le maximum d’eau avec un papier absorbant.

Mixer (sans ajout d’eau) à l’aide d’un blender ou d’un mixeur plongeant. Bien mixer jusqu’à obtenir une purée bien lisse.

Repartir la purée en 2 portions.

Il est possible de congeler cette purée, cependant, je vous le déconseille (pour l’avoir essayé) car cela rajoute beaucoup d’eau je trouve.

Bonne dégustation à bébé et à vos commentaires.

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