Spaghettis aux crevettes et champignons

Pour changer un peu des plats de pâtes habituels, je vous propose cette petite recette terre et mer.

A la maison, cela a eu un grand succès auprès des grands comme des petits !

Cela m’a permis de tester pour la 1^ère fois des spaghettis plats 😊 mais libre à vous de faire cette recette avec d’autres pâtes…

Ingrédients pour 4 personnes :

• 500 g de gambas (ou crevettes tropicales) cuites et non décortiquées
• 500 g de champignons de Paris
• 1 cube de bouillon de légumes
• 33 cl de crème épaisse
• 250 g de spaghettis plats (crus)
• Sel, poivre

Nettoyer les champignons, puis les émincer assez finement.

Dans une sauteuse (ou un wok), faire cuire les champignons sur feu moyen. Lorsque les champignons commencent à perdre leur eau de cuisson, ajouter le cube de bouillon (non dilué).

Pendant ce temps, décortiquer les gambas. Réserver.

Laisser cuire jusqu’à disparition du jus de cuisson, puis ajouter la crème épaisse et les gambas. Saler et poivrer puis laisser mijoter sur feu doux.

Faire cuire les spaghettis à l’eau bouillante salée, en fonction des indications du paquet pour une cuisson « al dente ».

Egoutter les pâtes puis les ajouter au mélange champignons et crevettes.

Servir aussitôt, de préférence dans des assiettes creuses.

Bonne dégustation et à vos commentaires.

#spaghettis #crevette #gambas #champignons #terreetmer #repasdusoir