Brownies aux pépites de chocolat et noisettes

Ingrédients pour environ 8 à 10 personnes :

• 150 g de farine
• 200 g de sucre de canne (roux)
• 75 g de noisettes
• 60 g de beurre
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 180 g de pépites de chocolat noir
• Sel (sauf si utilisation de beurre demi-sel comme moi !)

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un plat carré allant au four, mettre du papier cuisson.

Couper le beurre en morceaux dans un bol, puis le mettre au micro-ondes pendant 30 secondes. Puis laisser reposer environ 1/4h.

Concasser grossièrement les noisettes. Réserver.

Dans un saladier, battre l’œuf avec le sucre, puis ajouter la vanille et la farine. Bien mélanger.

Ajouter le beurre refroidi, puis la moitié des pépites de chocolat et des noisettes.

Verser la préparation dans le plat, puis parsemer des pépites de chocolat et des noisettes restantes.

Mettre au four pendant 25 à 30 min jusqu’à ce que le centre soit ferme (vérifier le centre en piquant avec un couteau ; il doit ressortir légèrement collante).

Laisser refroidir au moins 1h dans le plat.

Bonne dégustation et à vos commentaires !