Chamallows aux pommes super légers et sans sucre ajouté !

Cette recette circule sur les réseaux depuis plusieurs mois… J’ai forcément voulu tenter l’expérience !

Ultra simple et avec seulement 2 ingrédients !

En plus, pour ceux qui le souhaitent, c’est une petite gourmandise qui peut être proposé à bébé 😊

Ingrédients :

• 300 g de pommes épluchées
• 20 g de gélatine

Eplucher les pommes et les couper en gros dés.

Les cuire au micro-ondes pendant 8 min à 900 watts, ou à la vapeur pendant 10 à 15 min.

Pendant ce temps, faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide.

Dès la fin de cuisson, mixer aussitôt les pommes au mixeur plongeant, pour atteindre une texture de compote lisse. Dans la compote chaude, ajouter la gélatine et bien mélanger.

Fouetter aussitôt la préparation, pendant 10 à 15 min minimum, jusqu’à ce que la préparation soit bien blanche.

Verser la préparation dans un plat recouvert de papier cuisson.

Recouvrir d’un film étirable et laisser au frigo 2 à 3 h avant dégustation.

Couper en morceaux et à déguster de préférence dans la journée…

Bonne dégustation et à vos commentaires !

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