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Tapas moules chorizo
Une petite recette pour accompagner votre apéritif…
Ingrédients :
• 1 kg de moules fraiches
• ½ chorizo doux ou fort (en fonction de vos gouts)
Moi j’ai choisi le chorizo fort pour que cela soit plus relevé
Dans un faitout, faire ouvrir les moules, en couvrant quelques minutes.
Lorsque les moules sont ouvertes, les enlever de leur coquille et le mettre dans une poêle.
Couper le chorizo en fines rondelles.
Faire revenir quelques minutes pour que les moules s’imprègnent du chorizo et que le chorizo soit grillé.
Servir tiède.
Bonne dégustation et à vos commentaires !
#tapas #épicé #moule #chorizo #chorizo fort #chorizo doux #apéritif
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