Pain perdu salé (jambon italien, tomate, mozza)

Un petit test fait après avoir regardé un épisode de 100% mag... Mon test date de quelques temps maintenant…

Je me dis que cette recette va peut être faire venir l’été !

Ingrédients pour 2 personnes :

- 2 oeufs

- 13 cl de lait

- 4 tranches de pain de mie

- 1 tomate

- 1 boule de mozzarella

- quelques tranches de jambon cru italien (en fonction de l'appétit)

Battre les oeufs en omelette et y ajouter le lait. Saler et poivrer.

Tremper les tranches de pain de mie dans la préparation, puis tremper de l'autre côté également.

Mettre de côté les tranches dans une assiette pour qu'elles perdent l'excédant de préparation.

En parallèle, couper la tomate en 4 grosses rondelles. Faire la même chose pour la mozzarella.

Faire cuire les tranches de pain dans une poêle avec une noisette de beurre, jusqu'à ce que le pain soit doré des 2 côtés.

Dresser tout de suite le pain, puis mozzarella, puis tomate. Faire la même chose une 2e fois.

La mozzarella fond légèrement sur le pain et c'est encore meilleur !

En fonction de l'appétit, ajouter en complément des tranches de jambon italien...

Bon appétit !