Saucisses apéritif sucré salé

Je vous propose cette recette pour changer vos habitudes, pour l’apéritif !

Un grand succès auprès des petits comme des grands…

Ingrédients pour environ 4/6 personnes :

• 600 g de saucisses de porc ou dinde (soit 6 saucisses)
• 1 cuillère à soupe d’huile neutre (type tournesol ou pépin de raisin)
• 2 cuillères à soupe de miel liquide
• 1 cuillères à café de sauce soja (salée)
• 1 cuillère à café de sauce Worcestershire (2 si vous préférez un peu plus de piquant !)

Préchauffer le four à 200 °c.

Dans un plat allant au four, mélanger l’huile, le miel, la sauce soja et la sauce Worcestershire.

Couper les saucisses en petit tronçons d’environ 2/3 cm, à l’aide d’un ciseau de cuisine.

Les déposer dans le plat, et mélanger pour bien napper l’ensemble des morceaux de saucisse.

Mettre au four 25 à 30 min, en mélangeant au moins 2 fois sur les 10 dernières minutes de cuisson.

Attention sur la fin, les saucisses caramélisent très vite !

Il ne reste plus qu’à servir aussitôt.

Bonne dégustation et à vos commentaires !

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