750 grammes
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Articles avec #soupes tag

Velouté d'asperges vertes à la poutargue

Publié le par Elodie Gaillard

Avec le retour des asperges, pourquoi ne pas en profiter pour vous proposer un velouté terre et mer qui change de l’ordinaire… Cela fait un moment que je voulais tester la poutargue dont tout le monde parle. On en trouve à présent au rayon traiteur poisson...

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Velouté de topinambours aux lardons croustillants

Publié le par Elodie Gaillard

Les légumes oubliés reviennent au gout du jour… pourquoi ne pas en faire un velouté gourmand ! Le topinambour est un légume que j’aime beaucoup avec un léger goût d’artichaut. Les petits lardons croustillants amènent une petite note salée et croustillante...

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Gaspacho de poivron jaune au chorizo

Publié le par Elodie Gaillard

Une petite entrée très fraiche aux bonnes saveurs d’été. Et pour ma part, avec mes poivrons et tomates du jardin… Un régal ! Merci à « Coupe et Cuit » pour cette recette. Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 1 gousse d'ail 4 poivrons jaunes 2 tomates...

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Velouté de chou fleur

Publié le par Elodie Gaillard

J’ai testé la recette d’une de mes collègues internautes, en me permettant quelques variantes… Cette recette peut également être proposée à bébé en repas du soir, à partir de 12 mois. Ingrédients pour 4 personnes : 30 g de beurre 1 oignon 1 gousse d'ail...

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