750 grammes
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Praliné maison

Publié le par Elodie Gaillard

Un soir, en regardant « Le Meilleur Pâtissier », je me suis dit qu’il fallait que je tente cette recette… j’adore le praliné, ça serait quand même dommage ! C’est, à présent, chose faite… je vous partage ma version du praliné. Ingrédients pour 350 à 400...

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Billes de mozzarella au pesto rosso

Publié le par Elodie Gaillard

Je vous propose une petite création ultra simple et rapide, pour agrémenter vos apéritifs en toute gourmandise. Ingrédients pour 4 personnes : 125 g de billes de mozzarella 3 à 4 cuillères à soupe de pesto rosso Egoutter les billes de mozzarella et les...

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Gratin de riz aux courgettes et jambon pour bébé et sa purée de courgettes au parmesan

Publié le par Elodie Gaillard

J’aime beaucoup cette recette familiale, idéale pour plaire à tous. Maintenant que mes 2 derniers petits bouts ont grandi, je souhaitais les faire manger un peu comme nous mais avec quelques adaptations… Vous pourrez proposer cette recette à bébé dès...

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Cuillère apéritive de carpaccio de saint Jacques à l'huile de sésame et oeufs de lump

Publié le par Elodie Gaillard

Comme certains le savent, j’adore le carpaccio de Saint Jacques ! L’ayant déjà vu chez un bon traiteur des environs, je vous propose ma version de ce carpaccio en cuillère apéritive. Ingrédients pour 4 personnes : 1 belle noix de saint Jacques ou 2 moyennes...

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Rillettes de crabe

Publié le par Elodie Gaillard

Je souhaitais réaliser une rillette qui change du thon ou saumon. Pourquoi pas le crabe ! Le crabe seul, pouvant être assez fade, j’ai ajouté du pep’s avec le piment d’Espelette et le Tabasco vert. Mais libre à vous de rester sur un assaisonnement classiques…...

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