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Purée de butternut pour bébé

Publié le par Elodie Gaillard

Cette recette est adaptée aux petits bouts qui découvrent les légumes… Ingrédients pour 180 g de purée soit 1 peu plus d’un petit pot, et environ 16 glaçons : • 1/3 de butternut (pour un butternut d’environ 750 g) • 2 cuillères à soupe d’eau de source...

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Roulé épinards wasabi au chèvre

Publié le par Elodie Gaillard

Voici une recette testée d’une de mes collègues internautes. Très frais et change un peu des saveurs habituelles… Pour ceux à qui le wasabi ferait peur, je vous rassure, cela apporte une saveur sympa mais pas de piquant. Il faudra prévoir dans votre temps...

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Wrap méditerranéen aux gambas, poivrons et caviar d'aubergines

Publié le par Elodie Gaillard

Une nouvelle recette de wrap. C’est vrai que nous en sommes assez fans et essayons toujours de nouveaux mariages… Ingrédients pour 6 wraps : • 6 galettes de blé (vous pouvez les acheter dans le commerce en format spécial wrap ou les faire maison avec...

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Granité de tomate et sa mousse de jambon

Publié le par Elodie Gaillard

Une petite entrée fraîche en ce démarrage de printemps pour faire revenir le soleil ! Ingrédients pour 6 personnes : • 6 tranches de jambon blanc • 2 carrés frais • 1 cuillère à soupe de crème fraîche • 6 tomates bien mûres • le jus d'un citron • 80 ml...

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Boulettes de porc au basilic et céleri, sauce au miel

Publié le par Elodie Gaillard

Des petites boulettes bien moelleuses, à déguster avec des spaghettis par exemple… Ingrédients pour environ 20 boulettes : Pour les boulettes • 600 g de porc (type échine) • 1 œuf • 50 g de pain • 10 cl de lait • 1 branche de céleri • 1 bouquet de basilic...

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