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Dome tatin façon tarte tatin revisitée

Publié le par Elodie Gaillard

Une petite recette empruntée à une de mes collègues internautes. C’est vraiment super bon ! Je vous laisse juger… Ingrédients pour 6 dômes individuels : • 1 rouleau de pâte sablée prête à l’emploi • 4 pommes type Golden • 50 g de miel toutes fleurs (avec...

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Compote pomme, pêche, prune pour bébé

Publié le par Elodie Gaillard

Cette recette est adaptée aux petits bouts qui ont découvert déjà quelques fruits. En fonction de vos envies, vous pouvez commencer dès 6 mois. Moi j’ai préféré attendre ses 8 mois… Ingrédients pour environ 600 g de purée soit 6 petits pots d’environ...

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Bami indonésien

Publié le par Elodie Gaillard

Je vous propose un peu d’exotisme avec un « Bami indonésien ». Ingrédients pour 6 personnes : • 500 g de haricots verts (frais ou surgelés) • 1 demi chou blanc • 2 oignons moyens • 600 à 700 g de blancs de poulet • 200 g de vermicelles de soja ou haricots...

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Sauce hongroise pour asperges

Publié le par Elodie Gaillard

Avec le retour des asperges fraîches, je vous propose une petite sauce froide, qui change un peu, pour accompagner vos asperges : une sauce hongroise. Ingrédients pour 1 kg d’asperges : • 300 g de fromage blanc • 1 cuillère à soupe de paprika • 2/3 pincées...

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