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Velouté de topinambours aux lardons croustillants

Publié le par Elodie Gaillard

Les légumes oubliés reviennent au gout du jour… pourquoi ne pas en faire un velouté gourmand ! Le topinambour est un légume que j’aime beaucoup avec un léger goût d’artichaut. Les petits lardons croustillants amènent une petite note salée et croustillante...

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Praliné maison

Publié le par Elodie Gaillard

Un soir, en regardant « Le Meilleur Pâtissier », je me suis dit qu’il fallait que je tente cette recette… j’adore le praliné, ça serait quand même dommage ! C’est, à présent, chose faite… je vous partage ma version du praliné. Ingrédients pour 350 à 400...

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Billes de mozzarella au pesto rosso

Publié le par Elodie Gaillard

Je vous propose une petite création ultra simple et rapide, pour agrémenter vos apéritifs en toute gourmandise. Ingrédients pour 4 personnes : 125 g de billes de mozzarella 3 à 4 cuillères à soupe de pesto rosso Egoutter les billes de mozzarella et les...

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Gratin de riz aux courgettes et jambon pour bébé et sa purée de courgettes au parmesan

Publié le par Elodie Gaillard

J’aime beaucoup cette recette familiale, idéale pour plaire à tous. Maintenant que mes 2 derniers petits bouts ont grandi, je souhaitais les faire manger un peu comme nous mais avec quelques adaptations… Vous pourrez proposer cette recette à bébé dès...

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