Minis fondants au chocolat coeur coulant ou croquant chocolat blanc

J’ai trouvé cette super recette très rapide et très chocolatée !

Merci à Rachel-cuisine.fr, pour cette réalisation…

Ingrédients pour environ 40 minis fondants :

• 4 œufs
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre
• 80 g de farine
• 100 g de fromage blanc
• 200 g de chocolat noir
• Environ 100 à 150 g de chocolat blanc (soit un carré de chocolat blanc pour chaque empreinte)

Préchauffer le four à 200 °c.

Faire fondre le beurre et le chocolat noir, pendant 1 min à puissance maximum.

Bien mélanger pour rendre le mélange chocolat/beurre homogène.

Ajouter les œufs, le sucre, le fromage blanc et la farine.

Bien mélanger.

Dans des minis moules à financiers ou cakes en silicone, verser la pâte. En fonction de la taille de l’empreinte, insérer un carré de chocolat blanc ou un petit morceau au milieu de chaque moule.

Mettre à four pendant 8 min.

A la sortie du four, attendre quelques minutes pour les démouler.

Vous pourrez les déguster tièdes pour un cœur coulant, et froid pour un cœur croquant…

Bonne dégustation et à vos commentaires !

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