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Articles avec #aperitif tag

Pain surprise garni

Publié le par Elodie Gaillard

En ces périodes de fêtes, c’est tout à fait de circonstance… Cela fait un moment que je voulais tester, et ça y est je me suis lancée à faire mon pain surprise ! Attention il faudra préparer votre pain la veille, pour plus de facilité sur la découpe....

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Gaufres de pommes de terre version apéritif

Publié le par Elodie Gaillard

J’ai testé mon cadeau d’anniversaire de différentes manières, voici ma première version apéritive… Ingrédients pour 8 gaufres (soit 2 moules à gaufres Tupperware) : Pour les gaufres - 350 g de pommes de terre à purée - 100 ml d’eau (uniquement avec pichet...

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Filet mignon séché aux herbes de Provence

Publié le par Elodie Gaillard

Petite recette empruntée à un blogueur, mais remaniée car recette trouvée beaucoup trop salée à mon goût ! Ingrédients : - 1 filet mignon d’environ 500 g - 6 cuillères à soupe sucre - 6 cuillères à soupe de sel - 2 cuillères à soupe de poivre - 2 cuillères...

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Croque quiche au bacon et reblochon

Publié le par Elodie Gaillard

J’ai testé la recette d’une « collègue » blogueuse… je l’ai juste remanié un peu à ma façon ! Pour 14 mini quiches (j’ai fait ma recette en fonction d’un paquet entier de pain de mie) : - 14 grandes tranches de pain de mie - 2 œufs - 12 cl de lait - 12...

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Espuma de bacon

Publié le par Elodie Gaillard

J’ai improvisé une petite recette salée pour pouvoir tester mon siphon… Ingrédients pour 6 petites verrines : - 20 cl de crème liquide entière - 3 tranches fines de lard fumé - 2 cuillères à café de paprika Couper le lard finement en lardons. Dans une...

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