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Roulé de pommes de terre au bacon et à la raclette

Publié le par Elodie Gaillard

Roulé de pommes de terre au bacon et à la raclette
Roulé de pommes de terre au bacon et à la raclette

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

  • 1,2 kg de pommes de terre
  • 1 gousse d'ail
  • 15 tranches de bacon
  • 8 tranches de fromage à raclette
  • 3 œufs
  • Sel et poivre

Râper les pommes de terre. Ajouter 3 œufs et bien mélanger.

Presser l’ail ou le couper en morceaux très fins. Saler, poivrer.

Préchauffer le four à 180 °c. Dans une plaque à génoise en silicone (dans l’idéal) ou dans un lèche frite 24x30 recouvert de papier cuisson, étaler la préparation de pommes de terre.

Mettre au four pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que cela soit légèrement doré. Sortir du four et disposer les tranches de bacon, puis les tranches de raclette (sans la croute).

Roulé de pommes de terre au bacon et à la raclette

Il ne reste plus qu’à rouler… Comme c’est assez chaud, aidez-vous du moule silicone ou du papier cuisson pour rouler.

Remettre au four environ 10 minutes.

Bonne dégustation et à vos commentaires !

#roulé #pomme de terre #raclette #bacon

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Estelle 02/11/2015 22:10

miam, ça donne envie !!!

Elodie Gaillard 03/11/2015 16:01

Merci !