Cabillaud au riz et courgettes - version Cookeo
Cela fait quelques temps que j’utilise mon jeu, mais sans avoir publié de recette pour vous… Il s’agit d’un Cookeo !
Je me suis permis de tester une recette d’une collègue bloggeuse…
Pour vous qui en avez un également, n’hésitez pas à partager également vos recettes…
Ingrédients :
- Environ 400 g de dos de cabillaud
- 1 oignon
- 1 courgette de taille moyenne
- 200 g de riz rond
- 30 cl de bouillon de légumes (ou 30 cl d'eau et 1 cœur de bouillon de légumes)
- Sel & poivre
- 1 cuillère à soupe d’épices (moi j’ai choisi un mélange d’épices pour paëlla, mais cela peut très bien être remplacé par du curcuma, ou une de vos épices favorites !)
- Huile d'olive
Lancer le Cookeo en mode manuel.
Emincer l'oignon et le faire revenir dans un filet d'huile d'olive en mode manuel position « Dorer » pendant environ 2 min.
Couper les courgettes en petits cubes, puis les ajouter dans le Cookeo, en laissant le mode « Dorer » pendant environ 5 min.
Incorporer le riz et bien mélanger afin qu'il devienne translucide.
Assaisonner avec du sel, du poivre, des épices, puis recouvrir avec le bouillon. Bien mélanger.
Couper le poisson en 4 pavés puis les déposer sur le dessus et lancer le programme en mode cuisson rapide pour 10 minutes.
Il ne reste plus qu’à servir. Bon appétit !

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lhomme viviane 23/03/2017 14:42
JULIEN 12/03/2017 18:51
Fanoche 04/09/2016 15:02
Clo81 02/09/2016 13:49
Elodie Gaillard 04/09/2016 10:12
Brigitte N 29/08/2016 17:33
Elodie Gaillard 29/08/2016 18:58
Morgane 27/07/2016 14:38
christiane 01/07/2016 18:00
Elodie Gaillard 02/07/2016 17:16
laeti 31/05/2016 20:21
Elodie Gaillard 04/06/2016 09:53
Joulié 11/05/2016 19:38
Elodie Gaillard 15/05/2016 09:40
Kiki 29/02/2016 19:43
Kiki 29/02/2016 19:37
Brigitte 11/02/2016 09:37
Elodie Gaillard 17/02/2016 18:52
Marie Pascale 26/11/2015 11:18
Elodie Gaillard 26/11/2015 11:46
Kelly 05/11/2015 20:16
christelle 01/09/2015 20:30
Elodie Gaillard 03/09/2015 22:34
Lili 16/07/2015 18:44
Elodie Gaillard 16/07/2015 19:21