Tartinade aux algues au goût bluffant de caviar !

J’adore les œufs de lump 😍, mais il faut être honnête… c’est un peu chimique sur les bords !

J’ai vu cette recette circulée sur les réseaux ces dernières semaines, et j’ai eu très envie d’essayer.

Le goût est vraiment bluffant… j’adore !

Ingrédients :

• 2 feuilles de nori
• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 2 cuillères à soupe d’eau
• 2 cuillères à soupe de sauce soja (salée)

Dans un mixeur (assez puissant), mettre les feuilles de nori coupées en morceaux. Mixer jusqu’à l’obtention de paillettes (au minimum) ou de poudre (dans l’idéal). Réserver.

Dans un bol, mélanger les graines de chia, l’huile d’olive, l’eau et la sauce soja. Ajouter les paillettes de feuilles de nori.

Bien mélanger, puis mettre au frais pour au moins 1h.

Il ne reste plus qu’à tartiner sur des blinis, des morceaux de pain de campagne, ou tartines grillées.

Bonne dégustation et à vos commentaires !

#vegan #recettevegetal #illusionoeufsdelump #tartinadevegetal #tartinedelamer #grainesdechia #feuilledenori #saucesoja #saveurasiatique