Sauce cacahuète pour salade

Je cherchais une sauce un peu sympa pour accompagner ma salade bobun. Ultra gourmande et savoureuse, elle apporte vraiment un plus.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 cuillères de soupe de purée de cacahuètes non sucrée
• 2 cuillères à soupe de sauce soja (salée)
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 2 cuillères à café de miel
• 3 cuillères à soupe d’eau tiède
• 2 cuillères à café d’huile de sésame grillé
• ½ cuillère à café de gingembre frais râpé ou en poudre (facultatif)

Pour que cela soit plus simple, mettre l’ensemble des ingrédients dans un pot en verre, en finissant par l’eau tiède.

Il ne reste plus qu’à fermer le couvercle et secouer jusqu’à obtenir une sauce homogène.

Garder au frais jusqu’au moment de servir…

Vous pourrez ajouter quelques cacahuètes concassées si vous le souhaitez avant de dresser…

Bonne dégustation et à vos commentaires !

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