Sablé cacao ultra simple

Me voici de retour avec cette recette toute simple… Super facile à faire avec les enfants, pour Noël ou pas 😃

Ils accompagneront à ravir une petite tasse de thé ou de chocolat chaud.

Je vous laisse les tester. Vous serez conquis !

Ingrédients pour 20 à 30 biscuits :

• 150 g de beurre demi-sel mou
• 125 g de sucre glace
• 10 g de sucre vanillé fait maison ou 1 sachet tout prêt !
• 1 œuf
• 50 g de cacao en poudre non sucré
• 250 g de farine

Outils :

• Emporte-pièces de votre choix
• Rouleau à pâtisserie

Dans le bol de votre robot (avec la feuille), ou dans un saladier, mettre le beurre avec le sucre glace, le sucre vanillé et le cacao. Bien pétrir pour incorporer le beurre.

Ajouter l’œuf et continuer de pétrir. Finir par la farine et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Former une boule et mettre la pâte au frais 1h dans du film alimentaire.

Préchauffer le four à 180°c.

Parsemer un peu de farine sur le plan de travail, et y déposer la pâte.

Etaler la pâte sur environ 5 mm d’épaisseur et les disposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.

Mettre au four 5 min et laisser refroidir sur une grille.

Vous pourrez les conserver une semaine dans une boite hermétique.

Petit plus… Vous pouvez les décorer en mélangeant un peu de sucre glace et d’eau, puis disposer le mélange à l’aide d’une douille très fine.

Bonne dégustation et à vos commentaires.

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