Purée de brocoli et riz au saumon/cabillaud pour bébé

J’ai enfin trouvé une solution alternative pour ne pas acheter des morceaux de poisson, et ne pas savoir quoi faire du reste.

La gamme Yooji propose en version surgelée, des palets de légumes, viandes et poissons, directement avec les grammages adaptés à bébé.

Bien pratique pour pouvoir proposer différentes saveurs à bébé, et ne pas faire 10 plats au saumon !

Ingrédients pour 2 portions d’environ 230/240 g :

· 1 tête de brocoli (soit environ 400 g de purée)

· 1 cuillère à soupe de riz rond (sec)

· 40 g de saumon ou de cabillaud (soit 4 palets Yooji)

Couper le brocoli en petites fleurettes et le cuire faire cuire 10 min à l’eau bouillante.

En parallèle, faire bouillir de l’eau dans une petite casserole, puis verser la cuillère de riz sec. Laisser cuire 14 min, pour qu’il soit bien fondant.

Pour le poisson, si vous optez pour la solution Yooji, faire cuire en fonction des indications du paquet. Si vous utilisez du poisson frais, cuire 45 sec à 1 min au micro ondes, puis émietter le poisson.

Lorsque les cuissons sont terminées, égoutter le brocoli et le mixer pour faire une purée fine. Ajouter de l’eau si nécessaire.

Egoutter le riz puis l’ajouter à la préparation. Bien mélanger.

Répartir dans 2 portions, puis ajouter le poisson émietté sur le dessus.

Bonne dégustation à bébé et à vos commentaires.

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