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Olivade d'olives noires
Une petite recette qui change de la tapenade. Beaucoup moins salé et cela permet aux allergiques aux anchois…
J’ai choisi de faire un mixage grossier pour laisser un peu de texture. Après, à vous de décider !
Ingrédients :
- 160 g d’olives noires dénoyautées (je préfère les olives douces car beaucoup moins salées)
- 1 gousse d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Presser la gousse d’ail.
Puis mixer l’ensemble des ingrédients, en fonction de la consistance souhaitée.
Et voilà c’est déjà prêt. Réserver au frais jusqu’au moment de servir…
Bonne dégustation et à vos commentaires !
#olivade #olive noire #ail #citron #tartinade #tapenade
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