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Camembert pané
Une de mes recettes favorites. Très rapide et un régal pour les amateurs de fromage…
Ingrédients pour 2 personnes :
• 1 camembert
• 1 œuf
• 2 à 3 cuillères à soupe de farine
• Environ 100 g de chapelure
• Huile neutre (type huile de tournesol)
Préparer 3 assiettes creuses. Dans une, verser la farine. Dans une autre, battre l’œuf. Et dans la dernière, verser la chapelure.
Couper le camembert en 2.
Tremper la 1ère moitié dans la farine, l’œuf battu, la chapelure, puis de nouveau l’œuf battu et la chapelure. Faire de même pour l’autre moitié.
Dans une poêle, mettre 2 à 3 cuillères d’huile et laisser chauffer. Mettre les moitiés de camembert et faire dorer de tous les côtés.
Le camembert est cuit lorsque cela commence à couler un peu…
A déguster aussitôt accompagné de salade et charcuterie.
Bonne dégustation et à vos commentaires.
#camembert #panure #camembert pané #chapelure #fromage cuit
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