Barres de céréales healthy banane et chocolat

Merci à mon amie (qui se reconnaitra) de m’avoir fait découvrir cette recette. C’est une super recette anti-gaspi et healthy. Idéal pour le petit déjeuner, le goûter ou pour un petit encas…

Ingrédients pour une 15aine de mini-barres :

• 2 bananes bien mûres
• 150 g de flocons d’avoine
• 1 cuillère à soupe de miel (sirop d’agave)
• 70 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un saladier, écraser les bananes à la fourchette, puis ajouter les flocons d’avoine et le miel. Bien mélanger à la fourchette pour bien amalgamer les flocons d’avoine à la banane.

Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger.

Répartir la préparation dans des petites empreintes en silicone ou former des quenelles à l’aide de 2 cuillères à soupe.

Pour ma part, j’ai utilisé des moules à mini financiers et c’est la taille parfaite !

Mettre au four 25 à 30 min en surveillant la cuisson. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Vous pourrez conserver ces barres de céréales 1 semaine sans problème, dans une boite hermétique.

Bonne dégustation et à vos commentaires !

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