/image%2F1179133%2F20241105%2Fob_1e4d70_entete-biscuits.jpg)
Poêlée de petits pois et oignon au chorizo
Il fallait que je trouve une recette pour finir mon chorizo… pourquoi ne pas le marier à un petit légume d’été que j’adore !
Ingrédients pour 2 personnes :
- 300 g de petits pois frais ou surgelés
- 1 oignon
- ½ chorizo doux ou fort soit environ 100 g
Faire cuire les petits pois à l’eau bouillante salée pendant 3 min. Réserver.
Enlever la peau du chorizo, puis le couper en petits dés. Mettre dans une sauteuse et laisser cuire sur feu moyen, 2 min.
En parallèle, émincer l’oignon et l’ajouter dans la sauteuse.
Faire revenir l’oignon avec le chorizo jusqu’à ce qu’il devienne fondant, pendant 8 à 10 min. Puis, ajouter les petits pois et bien mélanger pour qu’ils s’imprègnent du mélange. Laisser cuire 2 à 3 min.
Servir aussitôt.
Bonne dégustation et à vos commentaires.
#petitspois #chorizo #oignon #poelée #légumeété #platunique
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
/image%2F1179133%2F20210710%2Fob_087fd6_logo-blank.png){kind=spacer}
Commenter cet article