Purée de patate douce et poulet pour bébé

J’ai commencé à faire découvrir la viande à ma fille. Je vous partage donc ma 1ère recette pour petits bouts avec de la viande. Elle a adoré !

En fonction de vos envies, vous pouvez commencer vers 6 mois, moi j’ai choisi d’attendre ses 8 mois…

Ingrédients pour une portion d’environ 160 g :

• 140 g de patates douces (soit une petite patate douce)

• 10 g d’escalope de poulet

• 2 cuillères à soupe d’eau de cuisson

• 1 cuillère à café d’huile de tournesol

Eplucher la patate douce, enlever les parties marron, puis couper en gros dés.

Faire cuire dans de l’eau bouillante non salée pendant 12 min. Ajouter le poulet dans l’eau bouillante et laisser cuire de nouveau 2 min.

Mixer les légumes et le poulet, avec 2 cuillères à soupe d’eau de cuisson et 1 cuillère à café d’huile de tournesol.

Bien mixer jusqu’à obtenir une purée bien lisse (ajouter de l’eau supplémentaire si nécessaire).

oilà la purée est prête à être déguster par bébé après l’avoir repasser quelques secondes (environ 10 secondes) au micro-ondes.

Vous pouvez, sans problème, préparer ces petits repas à l’avance et les congeler pour les proposer à bébé plus tard… Par contre, il faudra que les produits soient frais, car il est fortement déconseillé de recongeler des produits déjà congelés.

Bonne dégustation à bébé et à vos commentaires.