Purée de haricots verts pour bébé

Ca y est je me laisse pour ma 1ère recette spéciale bébé. Actuellement ma fille va avoir 6 mois donc les purées proposées seront simples, et évolueront au fur et à mesure.

Ingrédients pour environ 3 cuillères à soupe de purée :

• 100 g de haricots verts surgelés

En fonction de la saison, il sera mieux de prendre des frais, car vous pourrez congeler vos portions. En utilisant des haricots congelés, cela sera à consommer en 2 à 3 jours.

• 4 cuillères à soupe d’eau de source

Faire blanchir les haricots environ 15 min à eau bouillante non salée.

Après cuisson, les égoutter et verser de l’eau froide pour stopper la cuisson.

Verser les haricots dans un mug et ajouter les cuillères à soupe d’eau de source. Mixer les légumes à l’aide d’un mixeur plongeant.

J’ai trouvé cette technique pas mal, car il est très difficile de mixer d’aussi petites quantités.

Voilà la purée est prête à être déguster par bébé après l’avoir repasser quelques secondes (environ 10 secondes) au micro-ondes.

Bonne dégustation à bébé et à vos commentaires.