Bouchées de riz soufflé au carambar

Une petite gourmandise qui fait l'unanimité à tous les coups !

C'est une collègue qui m'a fait découvrir cette recette et c'est vraiment hummm !!!

Ingrédients :

- 150g de beurre

- 20 carambars (classiques)

-20 chamallows

- environ 90g de riz soufflé (au chocolat ou non)

Faire fondre le beurre à feu doux, puis ajouter les carambars et les chamallows.

" N'ayez pas peur si le mélange fait spécial, cela change au bout de quelques minutes !"

En parallèle, préparer un plat (type plat à gratin) et le recouvrir de papier cuisson.

Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange lisse.

Hors du feu, ajouter le riz soufflé et l'incorporer assez rapidement au mélange.

Etaler le mélange rapidement dans le plat (sur le papier cuisson) en essayant d'être le plus homogène possible.

Laisser refroidir puis mettre au frais pendant une 10aine de minutes.

Démouler la plaque de biscuit obtenu et la couper en cubes d'environ 2cm.

Pour éviter les problèmes de stockage, disposer les cubes séparés et faire des intercalaires de papier cuisson entre les couches. Bien sûr, ce problème ne se pose pas si tout est mangé !

Bonne dégustation !