Purée de courgettes pour bébé

Cette recette est adaptée aux petits bouts qui découvrent les légumes…

Ingrédients pour environ 200 g de purée soit presque 2 petits pots, et environ 20 glaçons :

• 1 courgette de taille moyenne d’environ 200 g

• 1 à 2 cuillères à soupe d’eau de source (pas forcément nécessaire)

Pour information, un glaçon fait environ 10 à 15 g de purée en fonction de la forme !

Nettoyer la courgette. Couper les 2 extrémités, puis couper la chair en gros dés.

Faire cuire dans de l’eau bouillante non salée pendant 10 à 15 min (vérifier la cuisson en piquant une fourchette, cela doit être tendre).

Les égoutter puis mettre dans un mug. Ajouter les cuillères à soupe d’eau de source (si nécessaire en fonction de la consistance souhaitée). Mixer les légumes à l’aide d’un mixeur plongeant.

Voilà la purée est prête à être déguster par bébé après l’avoir repasser quelques secondes (environ 10 secondes) au micro-ondes.

Si vous le souhaitez, répartir la purée dans un bac à glaçon ou des petits pots et après quelques heures, vous aurez des repas à disposition de votre petit bout.

Bonne dégustation à bébé et à vos commentaires.