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750 grammes
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Mousseline de butternut

Publié le par Elodie Gaillard

Une petite recette d’automne assez simple… Ingrédients pour 4 personnes : - 1 butternut - Environ 40 cl de crème liquide (moi j’ai pris de la légère, ça donne moins de complexe !) - Sel et poivre Enlever la peau du butternut puis enlever les pépins. Couper...

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Tarte tatin

Publié le par Elodie Gaillard

Ingrédients pour 6/8 personnes : - 1 pâte brisée - 1 kg de pommes type royal gala (environ 10 petites pommes) - 150 g de sucre - 25 g de beurre (demi-sel mais pour ma région c’est une obligation !) Préchauffer le four à 180°c. Eplucher les pommes et les...

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Bouchées de riz soufflé au carambar

Publié le par Elodie Gaillard

Une petite gourmandise qui fait l'unanimité à tous les coups ! C'est une collègue qui m'a fait découvrir cette recette et c'est vraiment hummm !!! Ingrédients : - 150g de beurre - 20 carambars (classiques) -20 chamallows - environ 90g de riz soufflé (au...

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Filet mignon séché aux herbes de Provence

Publié le par Elodie Gaillard

Petite recette empruntée à un blogueur, mais remaniée car recette trouvée beaucoup trop salée à mon goût ! Ingrédients : - 1 filet mignon d’environ 500 g - 6 cuillères à soupe sucre - 6 cuillères à soupe de sel - 2 cuillères à soupe de poivre - 2 cuillères...

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Tartelettes chocolat, caramel aux cacahuètes

Publié le par Elodie Gaillard

J’ai testé la recette d’une nouvelle « collègue » blogueuse… Mais moi je l’ai fait en version tartelettes. Ingrédients pour une 10 aine de tartelettes : - 1 pâte sablée Pour le caramel - 7 cl de crème liquide - 125 g de sucre - 25 g de beurre - 3 pincées...

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