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Pastilla salée au poulet et abricots secs

Publié le par Elodie Gaillard

Ingrédients pour 4 personnes : Pour la farce - 400 g d’escalopes de poulet - 3 gousses d’ail hachées - 2 oignons hachés - 15 abricots secs - 3 cuillères à soupe de persil ciselé - 100 g de vermicelles de riz (rayon asiatique) - 10 gros champignons noirs...

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Gâteau magique au carambar

Publié le par Elodie Gaillard

Voici une recette empruntée à un de mes collègues blogueurs : recette testée et approuvée ! Ingrédients : - 4 œufs - 130 g sucre - 1 cuillère à soupe d eau - 125 g beurre fondu - 115 g farine - 50 cl lait entier tiède - 100 g de carambar soit environ...

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Farinade d'Auvergne au Saint Nectaire

Publié le par Elodie Gaillard

Quoi de mieux par ce beau temps d'hiver q'un plat d'Auvergne pour réchauffer ! Ingrédients pour 4 personnes : - 200 g de farine de sarrazin - 1 cuillère à soupe de farine de blé - 2 oeufs - 25 cl de lait - 150 g d'allumettes de lardons fumés - 200 g de...

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Mousseline de butternut

Publié le par Elodie Gaillard

Une petite recette d’automne assez simple… Ingrédients pour 4 personnes : - 1 butternut - Environ 40 cl de crème liquide (moi j’ai pris de la légère, ça donne moins de complexe !) - Sel et poivre Enlever la peau du butternut puis enlever les pépins. Couper...

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