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Salade de pâtes aux tomates, billes de mozzarella et basilic

Publié le par Elodie Gaillard

Salade de pâtes aux tomates, billes de mozzarella et basilic

Ca y est je suis de retour, après des vacances bien méritées…

Je vous propose une nouvelle salade pour continuer à profiter de l’été, autour d’un barbecue ou sur la plage !

 

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 250 g de pâtes « torti »
  • 2 sachets de billes de mozzarella soit environ 300 g
  • 4 belles tomates
  • Environ 10 feuilles de basilic
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de votre choix (moi j’ai un faible pour le vinaigre d’agrumes)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

 

Faire cuire les tortis en fonction des indications du paquet (moi je préfère une cuisson al dente). Les égoutter, et les passer sous l’eau froide pour les faire refroidir rapidement. Réserver.

 

Couper les tomates en petits dés. Réserver.

Préparer la vinaigrette avec l’huile d’olive et le vinaigre, puis la verser sur les pâtes refroidies. Bien mélanger.

Ajouter les dés de tomates et les billes de mozzarella.

Ciseler le basilic et parsemer sur la salade.

 

Il ne reste plus qu’à servir.

 

Bonne dégustation et à vos commentaires !

#salade de pates #pate froide #torti #tomate fraiche #billle mozzarella #basilic #salade froide #salade été #vinaigre agrumes

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Angelilie 14/09/2017 15:00

un beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un enchantement.N'hésitez pas à venir visiter mon blog (lien sur pseudo)
au plaisir