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Bagel truite fumée et fromage frais

Publié le par Elodie Gaillard

Bagel truite fumée et fromage frais

Une recette très rapide qui peut accompagner très facilement la finale du match !

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 bagels

• 2 tranches de truite fumée (ou de saumon fumé)

• 40 g de fromage frais type Saint Moret (soit 2 portions individuels)

• 1 cuillère à soupe de jus de citron

• 1 poignée de roquette

Couper les bagels en 2 puis les toaster légèrement au grille-pain.

Mélanger le fromage frais et le citron. Réserver au frais.

Couper la truite fumée en lanières.

Il ne reste plus qu’à dresser…

Sur le fond du bagel, mettre l’équivalent d’une bonne cuillère à soupe de fromage frais citronné.

Répartir la moitié des lanières de truite et finir par de la roquette. Remettre le chapeau du bagel.

Bonne dégustation et à vos commentaires !

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